Leinen los für das Ausbildungsprogramm zum Hotel- & Gastgewerbeassistenten

Bei dem zweijährigen Ausbildungsprogramm zum Hotel- und Gastgewerbeassistenten (m/w/d) erfolgen Theorie und Praxis an Bord – je im Wechsel vier Monate an Bord und zwei Monate Urlaub an Land. Der Praxisteil besteht aus insgesamt vier Modulen, in denen die Teilnehmenden verschiedene Departments durchlaufen: Restaurant, Bar, Housekeeping sowie weiteren Hotel Services Departments. In vier Online-Lernmodulen eignen sich die Ausbildungsteilnehmenden im Selbststudium die Theorie an.

Karrieremöglichkeiten an Bord

Betreut werden sie während der zwei Jahre durch die Online Lernplattform des Wirtschaftsförderungsinstituts Tirol und den Head auf Departments an Bord. Nach erfolgreicher Lehrabschlussprüfung vor Ort am WIFI Tirol stehen zahlreiche Karrieremöglichkeiten in vielfältigen Bereichen an Bord offen wie dem Restaurant-Bereich, Bar, Housekeeping, Gäste Service (Rezeption und Guest Relation), Shore Excursion (Landausflüge) oder Provision (Lager- und Warenverwaltung). Bereits seit 2018 bietet sea chefs die bisher einzigartige Möglichkeit für eine Kochausbildung an Bord der »Mein Schiff«-Flotte an – ebenfalls in Zusammenarbeit mit dem WIFI Tirol. Seitdem sind rund 50 angehende Köche (w/m/d) zur Lehrabschlussprüfung angetreten.

Die schönsten Ziele der Welt entdecken

Die Ausbildungsprogramme richten sich an Newcomer ab 18 Jahren direkt nach dem Schulabschluss ebenso wie an Quereinsteigende im zweiten Bildungsweg. »Unsere Ausbildungsprogramme bieten nicht nur eine große Vielfalt, so dass sich die Ausbildungsteilnehmenden in vielen verschiedenen Berufsfeldern spezialisieren können, sondern auch eine kurze Ausbildungszeit und danach – bei entsprechendem Einsatz – die Möglichkeit sehr schnell aufzusteigen«, erklärt Rupert Kien, Vice President F&B Services bei sea chefs. »Außerdem ist der Arbeitsplatz, von dem man die schönsten Ziele der Welt entdecken kann, sicherlich etwas ganz Besonderes.«

Walter Rosner-Kaiser, Vice President Hotel Services, ergänzt: »Die vielfältigen Möglichkeiten für die Ausbildung an Bord bilden eine exzellente Grundlage für die Entwicklung der Führungskräfte von morgen. Somit leisten wir einen wichtigen Beitrag, um die Hotellerie und Gastronomie zukünftig weiter als interessanten Arbeitsplatz zu etablieren.« Weiterführende Informationen zu den Ausbildungsprogrammen an Bord der »Mein Schiff«-Flotte sind hier zu finden.