© ©Hotel Goldener Hirsch
Unser Rezept zum Erfolg: Leidenschaft.
Arbeiten mit den Besten. Das ist einer der vielen Gründe, warum wir seit ganz vielen Jahren, einer der beliebtesten Arbeitgeber in Salzburg und Salzburger Land sind. Weil wir als Hotel ständig das Lernen im Fokus haben, wir bleiben nicht stehen, erweitern unser Wissen.
Advertorial
25. Dezember 2023
Leidenschaft ist eine Sprache, die jeder versteht. Wir leben, was wir lieben. Das ist ein weiterer Aspekt unseres Erfolges. Ein Beispiel, unsere Sorgfalt in der Kulinarik. Unsere Restaurants sind beliebte Treffpunkte für SalzburgerInnen. Aber auch Gäste aus aller Welt schätzen unsere Kochkünste. Wer gutes Essen liebt, kann seine Leidenschaft bei uns in der Küche ausleben.
Auf einzigartige Weise vereint das Hotel Goldener Hirsch in Salzburg Tradition und Moderne, das Hotel repräsentiert mehr als zuvor exquisiten Landhaus-Stil mit zeitlosem Flair. Geschichte zu haben, das bedeutet nicht, dass wir in der Vergangenheit verharren. Im Gegenteil, unser Kompass zeigt in eine Richtung: Gemeinsam in Zukunft. Direkt in der Getreidegasse gelegen stellt es seit 1407 ein eindrucksvolles Zuhause für Künstler, Kenner, Geniessern, Gourmets und Kunstliebhaber aus aller Welt inmitten der Salzburger Fussgängerzone dar.
Mit den Besten arbeiten bedeutet, beste Ergebnisse zu erzielen. Wer sein Bestes gibt, wird nicht müde, besser zu werden. Das passiert automatisch.
Wir gewinnen als Team – Hier der Beweis
Das Hotel Goldener Hirsch, a Luxury Collection Hotel, Salzburg, wurde beim diesjährigen Ranking »DIE BESTEN HOTELS ÖSTERREICHS 2023« der multimedialen Plattform für Luxusreisende Connoisseur Circle mit gleich zwei Top-Platzierungen gewürdigt:
- “Unique House of Heritage” und
- 2. Platz bei den „Besten Stadthotels“
Zwei Auszeichnungen für das Hotel Goldener Hirsch beim Connoisseur-Circle-Rating DIE BESTEN HOTELS ÖSTERREICHS 2023
Lesenswert
© Harald Eisenberger
Hotel
Nachhaltiges Hotelkonzept: »JUFA« eröffnet 4-Sterne-Hotel in Bad Radkersburg
Begegnungszonen statt Isolation, Regionalität statt Standardisierung: Ein Konzept, dass nun auch in der Südoststeiermark zu finden sein wird.
Das »Nhow Amsterdam RAI« © Minor Hotels
Hotellerie
Neuer Name: Die »NH Hotel Group« heißt jetzt »Minor Hotels Europe & Americas«
Die Umbenennung soll die Integration in »Minor Hotels« bekräftigen und das Unternehmen unter einer einheitlichen Corporate Identity firmiert.
So wird das »Valamar Collection Pical Resort« in Poreč aussehen. © Valamar
Hotellerie
Österreichisches Unternehmen startet die größte Investmentrunde im kroatischen Tourismus
»Valamar« wird für 450 Millionen Euro zwei neue Luxusresorts errichten.
Anita Drommer © Platzl Hotels
Marketing
Vielsagende Bilder, weniger Text: »Platzl Hotels« überarbeitet seine Markenwelt
Das Münchner Unternehmen will sein Corporate Design »emotionaler und moderner« gestalten.
Florian Mayer © fotohofer.at
Employer Branding
Florian Mayer: »Unser Ziel ist es, die negativ assoziierten Eigenschaften der Hotellerie in Pluspunkte umzuwandeln«
Der »Familux Resorts«-Geschäftsführer setzt auf emotionales Recruiting und innovative Mitarbeiterbindung. Wie er das in der Praxis umsetzt, verrät er im Gespräch mit PROFI.
Elfi Schenkel (li.) und Thomas Wolfsegger (re.) mit den »Goldene Flipchart«-Gewinnern vom »Retter Bio Natur Resort« und vom »Gartenhotel Ochensberger«. © Tagen in Österreich/Michael Kainz
MICE
»Goldene Flipcharts«: Das sind Österreichs beste Seminarhotels
Den ersten Platz teilen sich heuer ex aequo zwei Häuser in der Steiermark.
Meist gelesen
Der »Lubomirski Palace« in Krakau wurde im Juni 2020 unter dem Namen »H15 Luxury Palace« als Hotel eröffnet. © Marriott International
Hotel
»Marriott International« drückt bei Expansion in Europa aufs Gaspedal
Bis 2026 sind nahezu 100 Konvertierungen und Umnutzungsprojekte geplant.
Nikola Reiter © Reiters Reserve
Interview
Nikola Reiter: »Der Übergang von einem konzerngeführten Hotel zu einem Familienbetrieb war eine enorme Herausforderung«
Das »Reiters Reserve« in Bad Tatzmannsdorf feiert sein 20-jähriges Jubiläum. Hotelière Nikola Reiter spricht im PROFI-Interview über die Errungenschaften in diesen zwei Jahrzehnten, über Investitionen sowie die größten Herausforderungen und wirft dabei auch einen Blick in die Zukunft des Unternehmens.
© Interalpen-Hotel Tyrol
Dessert
Meisterarbeit im Zuckerbäckerhandwerk: Michael Hollaus und die Kunst der Patisserie
Advertorial
In der Welt der kulinarischen Kunstwerke gibt es einen Patissier, der die Sinne verzaubert: Michael Hollaus, Chef Patissier im »Interalpen-Hotel Tyrol«. Seit nunmehr sieben Jahren bereichert Österreichs Patissier des Jahres 2021 nicht nur die #interalpencrew, sondern auch die Gäste mit seinen außergewöhnlichen süßen Leckereien.
Die Nase eines geschulten Bettwanzenspürhundes ist viel präziser, als unsere Augen es jemals sein können. (Symbolfoto) © Brooke Cagle/Unsplash
Hygiene
Spürhund soll Bettwanzen den Garaus machen
Das Wiener Unternehmen »Purissima Schädlingsbekämpfung« setzt auf den besten Freund des Menschen, da er herkömmliche Methoden in der Bettwanzenbekämpfung übertrifft.
© Shutterstock
Marketing
Hotels lassen noch viel Potenzial im Online-Marketing brachliegen
Die »Österreichische Hoteliervereinigung« bietet im Rahmen eines Lehrgangs die Möglichkeit, Kompetenzen in der Online-Vermarktung auszuweiten.
Vik Geunes © Helge Kirchberger
Koch
Vik Geunes: Der Weg eines Autodidakten zur kulinarischen Exzellenz
Der Chefkoch des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants »Zilte« in Antwerpen, hat es geschafft, sich ohne formelle kulinarische Ausbildung an die Spitze zu kochen. Im April 2024 ist das »Restaurant Ikarus« im »Hangar-7« die Bühne für die vollendete Kochkunst von Geunes.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!