655 eingereichte Biere – und die »Stieglbrauerei« konnte sich durchsetzen: Ab sofort darf sie sich über die Titel »Brauerei des Jahres« und »Bier des Jahres« freuen. 100 Juroren entschieden bei der »Austrian Beer Challenge« über das beste Bräu.
Die diesjährige FALSTAFF Bier-Trophy kürte im April die besten Brauerzeugnisse. Die leichtesten Empfehlungen haben wir speziell für die Gastronomie in unseren Top 9 zusammengestellt. Zum Wohl!
Falstaff PROFI Best of Bier: Leicht oder ganz ohne Weiterlesen »
Die Privatbrauerei aus dem Waldviertel präsentierte ihr neues alkoholfreies Bio-Bier, das vorwiegend für die Gastronomie entwickelt wurde. PROFI war dabei und durfte »Das Ohne« mit passender Kulinarik verkosten.
Perfekt im Bier-Quartett: »Bierwerkstatt Weitra« stellt »Das Ohne« vor Weiterlesen »
Beim PROFI-Round Table rund um das Thema »Bier« trafen sich fünf Experten aus der Branche und diskutieren, wie es mit dem Bier in der österreichischen Gastronomie läuft. Die Antworten jetzt für Sie als exklusives Video zum Nachschauen!
Schauen Sie rein! Das war der PROFI Round Table zum Thema Bier-Umsatz Weiterlesen »
Jedes zehnte Bier ist alkoholfrei, das Helle gewinnt weiter Fans. Ja, selbst der »Saure Radler« ist plötzlich keine rein alemannische Trinkart mehr. Wer den Publikumsgeschmack kennt, zapft weiter mit Gewinn.
Alkoholfreie Optionen, Premium-Schluck im Weinglas oder bewusst niedrig kalkuliertes »Volksgetränk«: Wohin geht die Reise beim Bier? Die Antworten lieferten Gastronomen und Brauereien beim PROFI-Round Table rund um Hopfen und Malz.
Quo vadis, Bier-Umsatz? Das sagen die Experten beim PROFI-Round Table Weiterlesen »
Mit Bier verpasst die Wiener Brauerei »Ottakringer« dem klassischen »Spritz« ein Update. Kräftiger als ein klassischer Radler und mit mehr Biergeschmack entsteht so eine Getränkekategorie, die es bisher in Österreich nicht gab.
Ottakringers »Bier Spritz« macht Italiens Aperitivo Konkurrenz Weiterlesen »
Es ist eine seltene Partnerschaft, die die Wiener Kult-Location und die tschechische Staatsbrauerei verbindet. Gefeiert wird die 100 Jahre währende Verbundenheit natürlich mit einem limitierten Jubiläumsbier.
Jubiläum: Budweiser Bier und das Schweizerhaus 100 Jahre »fix zamm« Weiterlesen »
Bier mit Celebrity-Faktor: Mit einer aufmerksamkeitsstarken Sonderedition setzt die Privatbrauerei im Fußball-Sommer 2026 Impulse für Handel und Gastronomie. Das Dosen-Design mit Marko Arnautović ersetzt kurzfristig das klassische Erscheinungsbild.
Limited Edition: »Egger« bringt Fußball-Star Marko Arnautović auf die Dose Weiterlesen »
Das Gasthaus als »Ort für alle«: Mit dem ersten »Bierfest« setzte der Innviertler Familienbetrieb der Familie Voglmayr ein starkes Zeichen – mit Genussstationen, spannenden regionalen Bier-Pairings und der ersten »Menschazech«.
Gegen das Wirtshaussterben: »Bauböck« feiert mit Jubiläumsbier und Feminismus Weiterlesen »