Zum mittlerweile achten Mal lud »Transgourmet« zur eigenen Genussmesse nach Salzburg. 8.000 Anmeldungen für die zwei Tage bedeuteten neuen Rekord für die »Pur«. Die auch neue Gastronomie-Akzente setzte.
Inspiration »Pur«: Damit überzeugte Transgourmet in Salzburg Weiterlesen »
Ein gut gekühlter »Saperavi« bei der Programm-Präsentation von Österreichs wichtigster Weinmesse zeigte: Es wird einiges anders im Mai 2026 in der Hofburg. PROFI verrät, was die Neuheiten sein werden.
Das ist neu! Fünf Premieren bei der heurigen Weinmesse »VieVinum« Weiterlesen »
Zum vierten Mal versorgt die GASTIA in den St. Gallener Olma-Hallen das Gastgewerbe mit Neuheiten und Lösungen. Die Strahlkraft reicht dabei längst über die deutschsprachige Schweiz hinaus, wie ein PROFI-Rundgang bei der diesjährigen Messe zeigt.
Oho, Ost-Schweiz! Starker Austro-Auftritt bei der GASTIA St. Gallen Weiterlesen »
Die Gruppe sorgt aktuell mit gegenläufigen Entwicklungen für Aufmerksamkeit: Während das Haus in Bremen mit Ende März schließt, nimmt in Düsseldorf das »Essential by Dorint« in den Deiker Höfen den Betrieb auf.
»Dorint«-Hotelgruppe im Wandel: Aus in Bremen, neues Haus eröffnet in Düsseldorf Weiterlesen »
Von 15. bis 17. März ist Falstaff auf der internationalen Wein- und Spirituosenmesse vertreten. Am Messestand stehen Networking mit der Redaktion sowie zwei exklusive Chef’s-Table-Tastings im Mittelpunkt. Melden Sie sich jetzt an!
»ProWein 2026« in Düsseldorf: Falstaff lädt zu Tastings und Branchenaustausch Weiterlesen »
Von 15. bis 17. März geht in Düsseldorf die internationale Wein- und Spirituosenmesse über die Bühne. Was für »ProWein«-Director Frank Schindler
die Leitmesse 2026 ausmacht, erzählt er PROFI-Chefredakteur Roland Graf.
Sie wollen eine moderne Weinkarte bieten? Kommen Sie zur »ProWein«! Weiterlesen »
Im Mai bringt die »VieVinum« Produzenten, Gastronomie und Handel zusammen – und setzt 2026 verstärkt auf Austausch, Trends und Nachwuchsförderung. Falstaff ist wieder mit der beliebten Verkostungslounge vor Ort.
»VieVinum« 2026: Weinbranche trifft sich wieder in der »Hofburg Vienna« Weiterlesen »
Gäbe es ein Jahresmotto für die Düsseldorfer Wein- und Spirituosenmesse vom 15. bis 17. März, hieße es: Alle in einem Boot. Mit 40.000 Besuchern
wird Trinkgenuss zelebriert – in traditioneller und neuer Form!
Internationale Fachmesse für Profis: Das ist neu bei der »ProWein« Weiterlesen »
Gemeinsam mit dem Catering-Spezialisten »Gerstner« erneuert VIECON die Gastronomie. Der Standort investiert weiter in Nachhaltigkeit und stärkt seine Position als weltweite Top-Event-Destination.
VIECON Messe Wien: Umsatzbringer für den Standort – mit modernisierter Gastro Weiterlesen »
13 junge Winzer haben sich für das Cross-Mentoring-Programm der VieVinum 2026 qualifiziert. Neu ist, dass ihnen neben ihren Mentoren auch Absolventen früherer Jahrgänge beratend zur Seite stehen.
Mentoring der VieVinum: Mentoren und »Buddies« bringen Winzer-Nachwuchs voran Weiterlesen »