Alkoholfreie Optionen, Premium-Schluck im Weinglas oder bewusst niedrig kalkuliertes »Volksgetränk«: Wohin geht die Reise beim Bier? Die Antworten lieferten Gastronomen und Brauereien beim PROFI-Round Table rund um Hopfen und Malz.
Quo vadis, Bier-Umsatz? Das sagen die Experten beim PROFI-Round Table Weiterlesen »
Mit Bier verpasst die Wiener Brauerei »Ottakringer« dem klassischen »Spritz« ein Update. Kräftiger als ein klassischer Radler und mit mehr Biergeschmack entsteht so eine Getränkekategorie, die es bisher in Österreich nicht gab.
Ottakringers »Bier Spritz« macht Italiens Aperitivo Konkurrenz Weiterlesen »
Es ist eine seltene Partnerschaft, die die Wiener Kult-Location und die tschechische Staatsbrauerei verbindet. Gefeiert wird die 100 Jahre währende Verbundenheit natürlich mit einem limitierten Jubiläumsbier.
Jubiläum: Budweiser Bier und das Schweizerhaus 100 Jahre »fix zamm« Weiterlesen »
Bier mit Celebrity-Faktor: Mit einer aufmerksamkeitsstarken Sonderedition setzt die Privatbrauerei im Fußball-Sommer 2026 Impulse für Handel und Gastronomie. Das Dosen-Design mit Marko Arnautović ersetzt kurzfristig das klassische Erscheinungsbild.
Limited Edition: »Egger« bringt Fußball-Star Marko Arnautović auf die Dose Weiterlesen »
Das Gasthaus als »Ort für alle«: Mit dem ersten »Bierfest« setzte der Innviertler Familienbetrieb der Familie Voglmayr ein starkes Zeichen – mit Genussstationen, spannenden regionalen Bier-Pairings und der ersten »Menschazech«.
Gegen das Wirtshaussterben: »Bauböck« feiert mit Jubiläumsbier und Feminismus Weiterlesen »
Mit dem »Eurovision Song Contest 2026« in Wien nutzt die »Ottakringer Brauerei« die internationale Aufmerksamkeit gezielt für neue Vertriebsimpulse. Eine limitierte Sonderedition soll sowohl im Handel als auch bei Eventformaten zusätzliche Nachfrage generieren.
ESC als Umsatztreiber: »Ottakringer« bringt limitierte Sonderedition in den Handel Weiterlesen »
Das Kärntner Unternehmen begeht 2026 Doppeljubiläum: seit 755 Jahren braut es, seit 180 Jahren ist es in Familienhand. Für Gastronomie und Handel positioniert sich die Brauerei als langfristig denkender Partner.
180 Jahre in Familienbesitz: »Privatbrauerei Hirt« feiert Jubiläum Weiterlesen »
»Brewdog« steht vor einem tiefgreifenden Einschnitt: Das Unternehmen wurde im Rahmen eines Notverkaufs veräußert. Während der US-Konzern »Tilray Brands« zentrale Vermögenswerte übernimmt, steht das Deutschland-Geschäft vor der Liquidation.
Schock für Craft-Beer-Szene: »Brewdog«-Notverkauf nach Insolvenz Weiterlesen »
Auch die österreichische Brauwirtschaft spürt die allgemeine Konsumzurückhaltung deutlich, vor allem in der Gastronomie. Gleichzeitig gewinnen alkoholfreie Biere und Mehrweg-Gebinde weiter an Bedeutung, wie die Braubilanz 2025 zeigt.
»Mit ohne« und Mehrweg legen zu: Brauwirtschaft setzt 9,25 Mio. Hektoliter ab Weiterlesen »
Bewegung in der Wiener Getränkebranche: Florian Hochebner übernimmt die Geschäftsführung der »Ottakringer Brauerei« – inklusive Gastronomievertrieb. Seine bisherige Position bei »Del Fabro Kolarik« besetzt an Anna Fuchs.
Neue Spitze bei Ottakringer: Florian Hochebner wird Geschäftsführer Weiterlesen »