Im Rahmen der Olympischen Spiele wurde das Austria House in Cortina zur Bühne für österreichische Weine: Beim Austrian Wine Tasting trafen heimische Winzer auf italienisches Fachpublikum.
Olympiade für Sommeliers: Austro-Wein in Cortina Weiterlesen »
Die Initiative »Köche kochen für die Österreichische Krebshilfe« läuft: Jedes Monat setzt ein neues Restaurant ein »Charity-Gericht« auf die Karte. Auch Falstaff PROFI unterstützt die Aktion und war beim ersten burgenländischen Teilnehmer-Betrieb zu Gast.
Karpfen für die Krebshilfe: »Das Braunstein« kocht für den guten Zweck Weiterlesen »
Nach zwölf Jahren verlässt Dennis Quetsch das Berliner Drei-Sterne-Restaurant »Rutz«. Luca Mathes und Tim Gronemeier übernehmen als Doppelspitze – unter der Leitung von Marco Müller.
Generationenwechsel im »Rutz«: Neue Doppelspitze unter Marco Müller Weiterlesen »
Junge Köche aus aller Welt können sich wieder vor Publikum beweisen: bei der siebten Ausgabe der »S.Pellegrino Young Chef Academy Competition«. Ihre große Chance: Sichtbarkeit und Kontakt zu internationalen Spitzenköchen.
Nachwuchs-Bewerb mit Mentoring: Bühne frei für die besten Young Chefs! Weiterlesen »
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Der Gastro-Großhändler hat 2025 trotz schwieriger Marktbedingungen ein Umsatzplus von 1,6 % erreicht und setzt weiter auf Zustellung, ein breites Sortiment und Standortinvestitionen. Eine Neueröffnung steht in Innsbruck an.
Lösungen für die Gastronomie: »Transgourmet« investiert 2026 weiter Weiterlesen »
Während bei den Olympischen Winterspielen sportliche Entscheidungen fallen, wird im Austria House in Cortina österreichische Kulinarik inszeniert. Das sind die Gastro-Partner und Lieferanten des Austria House
Austria House 2026: Diese Gastro-Partner kochen und schenken in Cortina aus Weiterlesen »
Zwischen »trockenen« Monaten und »Zebra Striping« verändert sich das Bestellverhalten der Gäste spürbar. Warum alkoholfrei längst kein Nischenprodukt mehr ist – und welche Drink-Kategorien Sie 2026 auf dem Schirm bzw. auf der Cocktail-Karte haben sollten.
Getränkemarkt 2026: Diese Trends müssen Gastronomen kennen Weiterlesen »
Modernisierte Märkte, Ausbau der Zustellung und klarer Fokus auf professionelle Kunden: »METRO Österreich« meldet für 2025 entscheidende Fortschritte und Wachstum – und startet mit Rückenwind ins Jubiläumsjahr.
55 Jahre »METRO Österreich«: Fokus auf Wachstum und B2B-Partnerschaften Weiterlesen »
In Graz wird jetzt in der alten Kaiser-Währung gerechnet: Das legendäre Gösser Bräu feiert seinen 125. Geburtstag – mit Jubiläumsaktionen von Bier bis Gulasch zu Heller-Preisen.
1,50 Euro fürs Krügerl: Das Grazer »Gösser Bräu« feiert mit historischen Preisen Weiterlesen »