Das »Weisse Kreuz« in Burgeis steht für persönliche Nähe, klare Strukturen und eine Küche mit Strahlkraft. Sind Sie bereit für Ihren nächsten Karrieresprung?
Karrieresprung in Burgeis: Ihr nächster Schritt im Hotel »Weisses Kreuz« Weiterlesen »
Neue Umfrage des »Spa Competence Circle« zeigt, dass die Branche zwar resilient aber auch etwas zu selbstverliebt ist. Expert:innen empfehlen, strategische Anpassungen für die Zukunft vorzunehmen.
Der Spa-Branche fehlt es an Innovationsgeist Weiterlesen »
Der Südtiroler Spitzenkoch über »No Show«-Gebühren, die Herausforderung, sich jeden Tag neu zu erfinden, welche Tugenden notwendig sind, um in der Spitzengastronomie zu reüssieren und das Geheimnis eines perfekten Speckknödels.
Egon Heiss: »Ein Restaurantbesuch soll einem Theaterbesuch gleichkommen« Weiterlesen »
Von bestehenden Anlegern konnten vorab bereits über 5 Millionen Euro gesammelt werden
Falkensteiner startet wieder eine Crowdinvestment-Kampagne Weiterlesen »
Im Südtiroler Tramin an der Weinstraße wurden im Rahmen der diesjährigen World-Spirits Awards hochkarätige Spirituosen ausgezeichnet. 77 Destillerien stellten sich mit einer großen Produktvielfalt der Fachjury. Einziger Wermutstropfen: der Rückgang der Stammteilnehmer:innen.
World-Spirits Award 2023: Renaissance des Eierlikörs & Rückgang der Stammstartenden Weiterlesen »
Bei der Jubiläumsausgabe des Festivals brachten die Top-Köche Andreas Senn und Tohru Nakamura inspirierende Genussmomente ins Südtiroler Hotel »Castel«. Den finalen Gala-Abend gestaltete Haus-Küchenchef Gerhard Wieser mit seiner alpin-mediterranen Küche.
Das »Dine & Wine Festival« feierte Jubiläum mit Senn und Nakamura Weiterlesen »
Alps Coffee steht seit 130 Jahren für unverwechselbaren Kaffeegenuss. Mehr zur Traditionsrösterei und deren Sortiment erfahren interessierte Besucher:innen auf Stand 06-0342 im Rahmen der Fachmesse »Alles für den Gast«.
Höchster Qualitätsanspruch für höchsten Kaffee-Genuss Weiterlesen »
Mara Theiner und Marc Bernhart im Profi-Talk über Preise und Auszeichnungen, ihre Küche und was es braucht, um heutzutage ein erfolgreicher Arbeitgeber zu sein.
Theiner: »Der Erfolg eines Unternehmens ist immer der des gesamten Teams.« Weiterlesen »