Die Besten der Spirituosenszene zog es nach Südtirol zur Award-Verleihung.
© www.world-spirits.com
World-Spirits Award 2023: Renaissance des Eierlikörs & Rückgang der Stammstartenden
Im Südtiroler Tramin an der Weinstraße wurden im Rahmen der diesjährigen World-Spirits Awards hochkarätige Spirituosen ausgezeichnet. 77 Destillerien stellten sich mit einer großen Produktvielfalt der Fachjury. Einziger Wermutstropfen: der Rückgang der Stammteilnehmer:innen.
von redaktion
18. April 2023
Neunmal Awards, elfmal Spirits of the Year und siebenmal Distilleries of the Year – mit den World-Spirits Awards 2023 wurden erneut einige der besten Spirituosen-Hersteller:innen ausgezeichnet. Im Südtiroler Tramin an der Weinstraße, konkret in der Brennerei Roner, ging die Award-Celebration über die Bühne. »Wir haben uns diese Position am Markt über zwei Jahrzehnte akribisch und kontinuierlich erarbeitet – mit ständigem Tuning an Qualität und Erneuerungen«, sagt Mastermind Wolfram Ortner. Doch wo Licht ist, fällt auch Schatten, in diesem Fall auf die Edition 2023. Erstmals in 20 Jahren war ein Rückgang bei den Stammteilnehmer:innen zu verzeichnen, egal ob global agierende Konzerne oder Hersteller:innen aus der Provinz. Ortner wirbt dennoch für die Teilnahme: »Wir werden den WSA-Teilnehmer:innen immer die beste Leistung und Bewertungen auf einzigartigem Niveau bieten.«
Träger:innen der Awards
304 Proben von 77 Destillerien verkostete und bewertete die Jury nach den auferlegten Definitionen und mit viel Know-how in diesem Jahr, die besten von ihnen wurden ausgezeichnet. Nach 20 Jahren World-Spirits Award wurde erstmals eine Whisky Brennerei als World-Class Distillery und Distillery of the Year in Gold sowie dem Award ausgezeichnet: die deutsche Brennerei St. Kilian. Erstaunlich ist auch die Renaissance rund um den Eierlikör. Der Hype um die Qualitäten der Creme-Liköre verdankt man Brennereien wie Gautier Mückstein, Zweiger und Horvath – alle in Österreich beheimatet und Hersteller:innen, die mit österreichischen Grundprodukten arbeiten.
Als Rahmenprogramm stand eine Distillery-Tour durch Südtirol und Trentino auf dem Programm. Besucht wurden die Brennereien Bertagnolli und Pojer e Sandri sowie am Tag darauf die Brennerei Roner. Highlights waren neben den profunden Führungen die kommentierten Verkostungen in den Betrieben: ein Querschnitt mit Regional-Bezug von beinahe 40 edlen Spirits, Obstbränden, Likören, Grappe, Gins und Weinbränden.
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