Kalkulation, Schmerzgrenzen der Gäste und die Frage, wie man junge Menschen für Wein begeistert. Beim Falstaff PROFI Wein Round Table diskutierten sieben Branchenexperten offen über die Herausforderungen des Weingeschäfts – schauen Sie hinein!
Jetzt als Video: Das war der große PROFI Round Table zum Wein Weiterlesen »
Rational TV ist mehr als nur eine Mediathek. Es ist ein Abenteuer, das Kochen zu einem aufregenden Erlebnis macht. Man taucht in eine Welt ein, in der Emotionen durch köstliche Aromen geweckt werden, die Magie der Küche Wirklichkeit wird und Effizienz keine Kompromisse erfordert.
Rational TV: Die Revolution in der Welt des Kochens ist hier Weiterlesen »
Ein fesselnder Dokumentarfilm über den hochdekorierten »Smoked Room« von Dani García und das preisgekrönte Design-Duo Astet Studio. Als Produzent stehen die Restaurant & Bar Design Awards dahinter. PROFI hat Einblicke.
Dining on Design-Kurzfilm: Garcías »Smoked Room« verbindet Kulinarik mit Design Weiterlesen »
Mit nur einem Gerät ist es möglich, zu kochen, zu braten und zu frittieren: dem iVario von Rational. Wie sieht ein Küchenalltag mit diesem aus?
Rezept-Video: Nur viele Geräte schaffen auch viel weg? Weiterlesen »
Traditionelle Recruiting-Methoden punkten bei jungen Bewerber:innen wenig, dafür aussagekräftige Stellenausschreibungen und authentische Einblicke umso mehr. Darauf lassen zumindest die Ergebnisse einer Online-Umfrage schließen.
Recruiting: Wie man um die junge Zielgruppe erfolgsversprechend wirbt Weiterlesen »
Das Boutiquehotel »The Harmonie Vienna« hat den Österreichischen Innovationspreis Tourismus für Initiativen zu innovativer Mitarbeiterführung und -entwicklung erhalten. Die Auszeichnung würdigt zeitgemäßes Rekrutieren und innovative Führungskultur in Touristik-Unternehmen.
Neue Kommunikationswege sind gefragt! Denn mittlerweile sind es Betriebe, die für (gute) Fachkräfte auf sich aufmerksam machen müssen. Ungewöhnliche Strategien, die Gastronomen aus der Versenkung holen, können dabei helfen.
Auffallen statt untergehen am Jobmarkt Weiterlesen »
Um dieses Potenzial drehte sich die Diskussion im zweiten Panel »Gran Turismo Electric« auf dem von vibe und Audi veranstalteten Talk-Event »Challenge the Challenge«. Hier nachsehen!
VIDEO: Tourismus als game changer der Mobilitätswende Weiterlesen »
Die Pandemie hat das Hotel »Hochschober« genutzt, um seine Employer-Branding-Strategie zu vertiefen: Neue Mitarbeiterunterkünfte, flexibles Gehalts- und Arbeitszeitmodell und Recruiting-Video.
»Agenten mit Talenten«: Originelles Recruiting-Video zeigt Wirkung Weiterlesen »