Nice sa považuje za kolísku umenia žiť. Snúbi sa tu francúzska noblesa s talianskou ľahkosťou - niet divu, že provensálska perla už po stáročia inšpiruje umelcov a tvorivé mysle z celej Európy. Návšteva jedného z najkrajších miest na svete.
Toto mesto, "nádherne položené na zálive Baie des Anges", je "prvotriednym turistickým strediskom ": Tieto nadšené slová z cestovného sprievodcu Nice z roku 1904 sú platné aj dnes. More, ktoré lemuje mierny oblúk Anjelského zálivu, sa na slnku leskne ako modrý drahokam. Ľudia z celého sveta sa prechádzajú po širokej promenáde s nevyhnutným pokojom, ktorý akoby Nice vnucovalo každému, kto sem príde. V datľových palmách, ktoré lemujú cestu ako šnúra perál, štebocú vtáky a dotvárajú jemnú zvukovú kulisu.
Nice je jedným z najstarších miest v Európe. Približne pred 400 000 rokmi, dávno predtým, ako Gréci v roku 350 pred n. l. založili vtedajšiu Nikáju, sa v tomto slnkom zaliatom zálive usadili ľudia. Miestni obyvatelia spievajú v miestnom dialekte "Nissa la bella" ("Ó, moje krásne Nice"); na futbalových zápasoch, v školách a na festivaloch. Spieva sa aj o "veľkom zlatom slnku" - Nice má približne 300 slnečných dní v roku. Poloha na úpätí Alpes Maritimes chráni pred studenými severnými vetrami a podnebie je tu mierne. Dokonca aj v zime je tu tak teplo, že ľudia sedia vonku pri rosé a pastise až do neskorého večera.
Nice dokonca ovládol aj sieť TikTok, vďaka svojej „gatorade water“. Influencerky sa tu natáčajú pri plávaní v skorých ranných hodinách v morskej vode, ktorá je elektricky modrá ako známy športový nápoj.
Do tohto raja sa teraz môžu dostať aj Slováci a to dokonca lacno a rýchlo. Z Bratislavy sa do Nice lieta až trikrát týždenne, a to v utorok, štvrtok a sobotu. Linku od 31. marca 2026 prevádzkuje nízkonákladovka WizzAir, takže ceny sú viac než priaznivé. Let netrvá ani dve hodiny a tak sa aj Slováci môžu o šiestej ráno čľapkať vo vode v odtieňoch okeny.
Niet divu, že "La Bella" priťahovala cestovateľov z celého sveta: aristokrati a bohatí ľudia utekali pred chladným severom, umelci ako Henri Matisse a Marc Chagall prichádzali za svetlom, spisovatelia a skladatelia prichádzali pracovať v slnečnom svetle. Matisse nazval jeden zo svojich obrazov "Nice, Travail et Joie": V pozadí, cez dokorán otvorené okno, na modrej oblohe vykukuje palma.
Nice je spojením stredomorskej radosti zo života, francúzskej elegancie a šarmu Talianska vzdialeného necelých 50 kilometrov. Bolo by trúfalé tvrdiť, že práve tu vznikol "savoir-vivre", nonšalantná oslava pôžitku, štýlu a pokoja? Vôbec nie! Nie náhodou je Nice od roku 2021 zapísané na zozname svetového dedičstva UNESCO - vďaka živej kultúrnej scéne, pestrým trhom a kuchyni s chuťou slnka a mora. Áno, ľudia v Nice si vedia užívať život.
Nice je skvelým miestom na stravovanie, pretože mesto má tie najčerstvejšie produkty priamo na svojom prahu a priťahuje čoraz viac mladých, kreatívnych kuchárov. Pinja Paakkonen, ktorá pricestovala z ďalekého severu Fínska do Nice, aby tam varila v jednej z ôsmich ocenených reštaurácií, si urobila niekoľko obchádzok. "Veľa vecí, ktoré som kedysi považovala za exotické, dostávam čerstvé z tohto trhu," hovorí 29-ročná žena s nadšením: datle, marakuja, avokádo, nezabúdajúc na citrusové plody, ktoré v zime a na jar rozžiaria stánky na trhu.
Podľa Thomasa Vételé z Bistrot des Serruriers sú jedinečné aj biele a ružové grapefruity, sladké a horké pomaranče, yuzu a kaffir limetky, Budhova ruka a bergamot. A samozrejme: slávne citróny z neďalekého Mentonu. Môžete si ich dať čerstvo vylisované na raňajky, ako krém v brioške, so sashimi z čerstvo ulovených rýb, ktoré sa stáčajú do ružičiek, alebo - čo je Vételého obľúbená pochúťka - ako klasický citrónový koláč.
Niektoré z týchto citrónových plantáží stoja za návštevu, rovnako ako vinice v okolitých kopcoch. Vinárska oblasť Bellet je tip pre znalcov: je to jedna z najmenších a najstarších apelačných oblastí vo Francúzsku - a jediná, ktorá sa nachádza na území mesta. Niektoré odrody hrozna, ako napríklad Braquet, ktoré sa používajú na výrobu červeného a ružového vína, sa vyskytujú len tu.
Nemenej malebné sú aj nespočetné malé vinárne v úzkych uličkách starého mesta. Mnohé z nich sa v posledných rokoch špecializujú na prírodné vína. "La Pêche à la Vigne" manželov Mazzaronovcov patrí medzi ich obľúbené. On neustále "loví" tie najlepšie fľaše z celej Európy, ona vytvára vynikajúcu francúzsko-taliansku kuchyňu - pretože tento pár, podobne ako mnoho iných, prišiel do Nice z Talianska.
Inde sa francúzske chute spájajú s juhoafrickými alebo talianske s kolumbijskými či vietnamskými Banh Mi. Jedným z najznámejších jedál v Nice však zostáva socca: placka z cícerovej múky, vody, soli a olivového oleja, ktorá sa pečie v peci na drevo. Jej korene pravdepodobne siahajú do Ligúrie - Nice sa stalo súčasťou Francúzska až v roku 1860 ako poďakovanie za francúzsku podporu v boji za zjednotenie Talianska. Podľa miestnych obyvateľov musí byť dobrá socca zvonka chrumkavá a zvnútra mäkká. Stačí ich zjesť s trochou korenia - a hneď; horúce, s mastnými prstami, priamo z papiera. Najlepšiu soccu nájdete v reštaurácii "Socca d'Or".
Na tráviacu prechádzku sa vyberieme na nábrežnú promenádu. Tam, kde sa kedysi prechádzali bohatí Angličania (odtiaľ pochádza názov), sa dnes prechádzajú miestni obyvatelia a návštevníci z celého sveta. Tancuje sa, spieva a bozkáva. Priamo pod palmami vznikla široká cyklotrasa. Ak chcete, môžete sa do kopcovitého vnútrozemia vydať aj na bicykli; trasy vedú až do nadmorskej výšky 1200 metrov. Môžete sa tiež jednoducho previezť na bicykli pozdĺž dlhého rovného zálivu alebo úplne vynechať jazdu na bicykli a posedieť si v jednej z kaviarní, ktoré sú až do neskorého večera zaliate slnkom. Nech žije Nice, kráska; viva, viva Nissa la bella!
Ani v Nice však nesvieti vždy slnko. Matisse už tejto chybe podľahol. Do mesta prišiel v roku 1917 kvôli chronickej bronchitíde; po mnohých daždivých dňoch sa chystal opäť odísť - ale potom sa obloha zrazu zmenila na tyrkysovo modrú. Zostal tu až do svojej smrti v roku 1954. Múzeum venované jeho osobe je nádherným miestom na návštevu počas daždivých dní, rovnako ako ďalších jedenásť verejných múzeí v meste, nepočítajúc mnohé súkromné zbierky a galérie.
A potom je tu vnútrozemie, kde sa nachádzajú dedinky umelcov ako Saint-Paul-de-Vence, ktoré pripomínajú dávne časy! Bohaté dedičstvo dodnes láka milovníkov umenia. V roku 2021 presunul belgický zberateľ umenia Hubert Bonnet časť svojej zbierky do svetlom zaliatej galérie na okraji mesta. Ak chcete, môžete tu aj prenocovať - medzi umeleckými dielami a nábytkom z polovice storočia - a po raňajkách sa vydať po malom chodníku, ktorý začína priamo za objektom a po ktorom už prešli všetci umelci. Tu sa nachádza kaplnka, ktorú Chagall zvečnil v roku 1968; o kúsok ďalej je terasa, z ktorej namaľoval plávajúce Milenci nad Svätým Pavlom.
"Poznal som ich všetkých," hovorí Stève Tavitian, ktorý predáva svoje kresby na trhoch v okolí Cours Saleya a Place du Palais de Justice v Nice. "Boli to vzrušujúce časy!" Chichoce sa. Tento 85-ročný muž sa na Azúrové pobrežie presťahoval v 50. rokoch minulého storočia, po niekoľkých rokoch strávených v Paríži sa sem vrátil v roku 2007.
Mám tu všetko, čo potrebujem: Teplo, svetlo, pokoj a ticho, more, ktoré má každý deň inú farbu.
Sú tu však aj nevýhody: Šesť z desiatich bytov v jeho dome sa prenajíma cez Airbnb - (príliš) veľa ľudí chce kúsok Nice a umenia žiť. Začiatkom roka mesto oznámilo, že zakáže vstup do prístavu výletným lodiam s viac ako 900 pasažiermi. Turisti, ktorí si rýchlo urobia selfie pri nápise "#ILoveNice" a prejdú sa starým mestom pred návratom na loď na večeru, nenechávajú v meste žiadne peniaze. V Nice nie sú na mieste, pretože toto mesto chce byť objavované pomaly - bez zhonu, bez pevných plánov, náhodne a nadčasovo. L'art de vivre: umenie byť tu a teraz, umenie vychutnať si okamih vo všetkých jeho aspektoch. Tu život nie je zoznamom úloh, ale oslavou okamihu.
