Eine Kickstarter-Kampagne finanzierte den Ofen für "die kleine Bäckerei". Das Team hat im Noma, 108 und Fäviken gelernt, bevor es 2018 auf der ehemaligen Werftinsel eröffnete. Alles ist biologisch und wird von kleinen Bauernhöfen bezogen. Der Berliner Krapfen, gefüllt mit Vanillepudding, ist es wert, die gelbe Fähre von Nyhavn zu nehmen.