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Mame

Modernes Café/Stehcafé

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Josefstrasse 160
8005 Zürich
Schweiz

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08:30 - 18:00 Uhr

Dienstag

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Mittwoch

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Donnerstag

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Weinreise

Weinreise Andalusien: Der Duft des Südens

Historischer Reifekeller der Bodegas Barbadillo in Sanlúcar de Barrameda: Hier entsteht seit mehr...

Von Peter Moser

Tasting

Shooting Star in weiß: Die Chardonnay Trophy 2023 in Deutschland

Deutschlands Chardonnays werden immer besser – und auch stilistisch immer raffinierter: Bei der...

Von Ulrich Sautter

Chianti

Chianti: Erste Ernte für Bottegas neueste Kellerei

Bottega hat in Castelnuovo Berardenga, im Herzen des Chianti Classico-Gebiets, seine neueste...

Von Redaktion

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Tenute Rubino – Die Facetten des Negroamaro

Die Tenute Rubino stehen seit der 1980er Jahre für Qualitätsweinbau in der süditalienischen...

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Produttori di Manduria: eine Million Leichtflaschen für eine nachhaltigere Zukunft

Produttori di Manduria macht eine Million Flaschen leichter und spart damit 1.500 Tonnen Glas pro...

Weinlese

Das Geschäft mit dem Klimawandel: Hagel zerstört Traubengut

Wetterkapriolen bringen Winzer:innen in Zugzwang und stellen sie vor unangenehme Entscheidungen.

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Roséwein

Cru Classé Rosé 2022: Château Galoupet präsentiert zweiten Jahrgangsrosé

Für das provenzialische Weingut ist es, seit der Umstellung auf Bio-Produktion, der zweite...

Von Redaktion

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Champagner

Morgan Freeman und Laurent-Perrier: »It takes time to become an icon«

Das Champagnerhaus und der Oscarpreisträger machen gemeinsame Sache.

Von Fee Louise Schwarz

Donau

Die antiken Weinkühlschränke der römischen Soldaten

Entlang der Donau haben Archäologen eingelassene Keramikstrukturen entdeckt, die benutzt wurden,...

Von Redaktion

Personalie

Geheimnis gelüftet: Marco Balsimelli wird neuer Produktionsdirektor bei Ornellaia und Masseto

Giovanni Geddes wird in den Ruhestand treten.

Von Othmar Kiem

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Wo die Reben wachsen: Weinanbau rund um die Metropole New York

Der Staat New York ist heute der viertgrößte Weinproduzent unter den US-Bundesstaaten.

Von Peter Moser

Champagne

Moderne Sklaverei in der Champagne

Mehr als 50 Menschen afrikanischer Herkunft wurden von Paris ins Marne-Tal transportiert, um bei...

Von Ferdinand von Vopelius