Die besten modernen Cafés/Stehcafés in Österreich
Dieser Third-Wave-Coffeeshop hat sich in der Szene fest etabliert und zieht Specialty-Coffee-Fans magisch an. Modern-urban mit einem Hauch Hipster-Flair. Ob V60, Batchbrew, Espresso oder Coffee Cocktail, ob kalt oder warm, hier gibt's immer exzellenten Kaffee!
Aromen aus dem portugiesischen und mediterranen Raum stehen im hübschen Lokal im Vordergrund, die umfangreiche Auswahl an Brunch-Optionen und Tapas wird ganztägig serviert und am großen Gemeinschaftstisch oder auch an den gemütlichen privateren Platzerln genossen.
Im Epizentrum der Wiener »Hipsteria« trifft man sich im stylishen Ambiente zu feinem Alt-Wien-Kaffee und Mehlspeisen, auch die Frühstücksvariationen locken Gäste an. Ein Genusstipp sind die Gerichte auf Croissant-Basis: von den süßen Croffles bis zum Croast.
Dass man Brot in all seinen Ausgestaltungen im Hause Ströck beherrscht, ist kein Geheimnis. Im modernen Lokal gibt es aber auch feines Frühstück mit Eigerichten, Porridge und allem, was dazugehört. Danach stehen Burger, Mediterranes und mehr am Programm.
Spätestens seit dem Lied von Tommy Cash weiß jeder, was ein Espresso macchiato ist. Die Gäste der Kaffeewerkstatt wissen freilich schon viel länger, wieso der Espresso mit einem Klecks Milchschaum so köstlich schmeckt. Genauso wie die anderen Spezialitäten übrigens auch.
Im historischen Schloss mit seinem schönen Innenhof wird klassisch gefrühstückt, der »Schlossbrunch« spielt dabei alle Stücke, aber auch Kokos-Milchreis und Cornetto mit Prosciutto und Burrata schmecken. Dazu werden Illy-Kaffee und Sonnentor-Tees kredenzt.
Im stylishen Interieur hat Marco Simons Schönes und Gutes aus aller Welt zusammengetragen. Bis zum Nachmittag warten außerdem herrliche Baguettes und hausgemachte Kreationen aus der Backstube auf die Gäste, danach wird die Location für Private Fine Dining genutzt.
Kaffeehimmel! Ein Genussort, der Röstkunst, vielfältige Zubereitungsarten, hausgemachte Speisen und soziale Kompetenz unter einem historischen Dach vereint. Von mild bis kräftig – hier wird jeder Kaffeeliebhaber fündig. Eigene Rösterei mit Workshop-Angeboten.
Nur eine Handvoll Tische wartet hier auf Gäste, das Angebot spielt aber trotz Reduktion alle Stücke: gewohnt perfekte Backwaren in herzhaft und süß nebst kleinen Snacks und feinem Kaffee. Ausgewählte Köstlichkeiten zum Mit-nach-Hause-Nehmen gibt es auch.
Leben wie Gott in Gmunden, heißt es, wenn man das schicke Café betritt. Oder ist es eine Patisserie, eine Boulangerie, ein Bistro? Es ist, was es ist, sagt die Liebe zum Handwerk, das eine Melange aus französischer Kunst und regionaler Qualität ist. Magnifique.
Versteckt im Innenhof des KunstHausWien liegt ein Café wie aus einem Märchen: bunt, verwinkelt, voller Pflanzen und ganz im Stil Hundertwassers. Hier frühstückt man herrlich, das vegane Angebot ist top, die Getränkekarte kreativ: Matcha-Eistee oder Matchogato!
Kenner schätzen die Vielfalt und Qualität der vietnamesischen Kaffeekultur: Traditionell wird der Filterkaffee mit Kondensmilch serviert, dazu kommen kreative Varianten mit Kokosmilch oder diverse Matcha-Kreationen. Frühstück mit ostasiatischem Schwerpunkt.
Versorgt von der eigenen Kaffeewerk-Rösterei samt Coffeeshop ums Eck, kann man sich voll auf das großartige kulinarische Angebot konzentrieren: Avo-Toast, Pancakes, Shakshuka, Tapas von Linsen Curry bis Croquetas und Sushi-Combos direkt am Marktplatz – wow!
Wer das Café Orchidee, Mario Benetseder und das Barista-Team beschreiben möchte, muss den Superlativ verwenden. Es ist das Beste, was Kaffeeliebhaber (und Olivenöl-Gourmets) passieren kann. Kleiner Kaffeeshop. Pflicht vor Ort: »Espresso Fruttolio« mit Bergamotte.
Ein Café, das auf keiner Specialty-Coffee-Liste fehlen darf. Stets gibt es zwei Röstungen: eine schokoladige für Einsteiger und eine fruchtige für Third-Wave-Kenner. Die Bohnen sind Farmkaffees, allesamt sorgfältig auf Qualität geprüft und perfekt zubereitet.
Hier zeigt man, wie vielfältig Kaffee sein kann. Mit unterschiedlichen Röstungen und Zubereitungsmethoden wird experimentiert, sodass Aromaprofile entstehen, die facettenreicher nicht sein könnten. Filter, French Press, Aeropress – hier sind echte Profis am Werk!
Wohlfühlort von früh bis spät: spektakuläre Auswahl an Röstungen, Cold Brew und Nitro-Coffee, köstliche Sandwiches (Roastbeef, Grillgemüse), hausgemachte Hüft-Sünden (Schoko-Karamell-Cheesecake, bestes Bananenbrot), regelmäßige Events und Partys – grandios!
In Dalmatien meint man mit »pijat« Teller – und auf diesen finden sich hier nicht nur Croissants und vielfältig belegte Bagels, sondern auch Waffel- und Cheesecake-Varianten, alles davon hausgemacht, genau wie die Limos. Dazu gibt's eine feine Kaffee-Auswahl.
Bei Vorarlbergs wohl spektakulärstem Frühstücks- und Kuchenangebot kommt auch der Kaffeegenuss nicht zu kurz. Das garantieren die Röstungen von Trevo und Kaffeewerk samt bestens geschultem Team. Mit Focaccia, Quiche und Eintopf gibt's köstlich-gesunden Lunch.
Mit viel Liebe wurde ein sympathischer Treffpunkt für Künstler, Autoren und Bonvivants geschaffen. Der Kaffee zählt laut mehrerer Baristas zu den besten in der Stahlstadt, die selbst gemachten Kuchen könnte die Oma nicht besser hinbekommen. Ein Wohlfühlort für alle.