Die 10 besten Cafés in Zürich
Ein internationales Team serviert in der Collective Bakery Gebäck und Specialty Coffee, die zu den besten der Stadt gehören. Dafür lohnt sich der Ausflug tief ins Industriequartier. Die Einrichtung ist kühl, aber dafür strahlen die Angestellten Wärme aus.
Das Café mit eigener Rösterei Mame geniesst in der internationalen Third Wave Kaffeeszene einen guten Ruf. Hier werden in einem ohne Schnickschnack eingerichteten Gastraumaum einige der besten Bohnen der Stadt zu hervorragendem Kaffee verarbeitet.
Im modernen Café der Kaffeerösterei Miró ist vor allem am Wochenende das junge Zürich anzutreffen. Es trifft sich hier zum Brunch, zu dem der eigene Spezialitätenkaffee gereicht wird - fachmännisch zubereitet aus einer grossen Auswahl Single Origin Bohnen.
Das Le Hall im Baur au Lac gefiel schon Alfred Nobel und Bertha von Suttner – und wer will denen widersprechen? Heute nippt man unter Kronleuchtern am Afternoon Tea oder stöbert in der preisgekrönten Weinliste – hier spürt man die Grandezza eines echten Grandhotels.
Seit 1859 befindet sich die Confiserie Sprüngli am Paradeplatz. Das modernisierte Restaurant im ersten Stock eignet sich für besondere Momente. Sorgfältig zubereitete Klassiker und Neuheiten wie Smashed-Croissant werden hier den ganzen Tag über geboten – und rege bestellt.
Das winzige COFFEE versteckt sich an einer Seitenstrasse im Kreis 4. Serviert wird hervorragender Specialty Coffee von einer freundlichen Crew, wer Glück hat ergattert einen der wenigen Plätze. Das Speiseangebot ist begrenzt, aber ausgesucht.
Beim Besuch im Bros Beans and Beats in einer ruhigen Umgebung des Kreis 4 kommt Grossstadtstimmung auf. Zum Spezialitätenkaffee werden unter der Woche Sandwiches und Bowls serviert und am Wochenende gibt es einen von Beats untermalten, reichhaltigen Brunch.
Das La Stanza ist ein Café nach italienischem Vorbild - ob zum Espresso an der Bar, Cappuccino mit Brioche, Mittagessen, Aperitivo oder Digestivo, der schmucke Gastraum ist ganztags gut besucht. Im Sommer versucht man einen Tisch auf der Terrasse zu ergattern.
Im Kafi Dihei trinkt man Kaffe wie bei Grosi Zuhause. Die Tapete mit Blumenmuster, die Polstersessel und Holztischchen verströmen ein heimeliges Flair, in dem man sich gerne länger niederlässt. Da kommt es recht, dass das Frühstück bis 16 Uhr angeboten wird.
Das Grande eignet sich für jede Tages- und Nachtzeit als Rückzugsort vom städtischen Treiben. Zentral gelegen gibt es hier hervorragenden Kaffee, dazu Kuchen, Brötchen und Croissants. Wenn es schnell gehen muss, wird der Espresso an der Bar getrunken.