Restaurantguide Kroatien 2026: Die 10 besten Konobas
Das Steinhaus spiegelt das Flair der Insel perfekt wider. Dino Šeparovićs Interpretation dalmatinischer Klassiker und das Experimentieren mit neuen Geschmäckern gefallen, Basis dafür sind hochwertige lokale Zutaten. Die Weinliste favorisiert autochthone Sorten und Jahrgangstiefen.
Ein bunter, ansprechender Ort mit begrüntem, romantisch beleuchtetem Innenhof; die kreative Küchenlinie ist das Tüpfelchen auf dem i. Bei frittierten Fischbällchen, zartrosa gegrilltem Rind, Trüffelgnocchi und Thunfischsteak ist Durchkosten angesagt. Auch die Desserts sind ein Traum.
Dass im sympathischen Lokal Genüsse zelebriert werden, sieht man an den Weinregalen und den Dry-Agern, aber auch an der geschmackvollen Einrichtung. Man startet mit Schinken und Käse, zur hausgemachten Pasta passen Trüffel, Ragout vom Boškarin-Rind oder Scampi. Gute Weinauswahl.
Das Steinhaus mitten im Grünen wurde kürzlich renoviert, hat aber den typisch istrischen Charme mit der offenen Feuerstelle beibehalten. Aufgetischt werden Würste, Fiorentina und hausgemachte Pasta mit Trüffel, der authentische Geschmack steht im Vordergrund. Ausgewählte Weine.
Der Wohlfühlort mit überdachter Steinterrasse liegt direkt am Meer und ist fest in Familienhand. Der schmackhafte Oktopus-Kartoffel-Salat wird mit Oliven, Kapern und Kräutern verfeinert. Ein Traum ist die würzige Fisch- und Meeresfrüchte-Pfanne – alles sehr liebevoll angerichtet.
Sehr heimelige Atmosphäre, draußen sitzt man entspannt zwischen Olivenbäumen. Stolz ist man auf die hausgemachte Pasta mit Trüffeln oder Garnelen und das würzige Beef Tatar. Auch die gemischte Grillplatte mit Fisch, Fritto misto und Mangoldkartoffeln ist eine absolute Empfehlung.
Die Küche des charmanten Lokals setzt auf beste Produkte lokaler Produzenten und kreiert daraus authentische, gehobene Genüsse: Geräucherter Schwertfisch harmoniert mit Cashew, Granatapfel und schwarzem Olivenpulver oder das Risotto mit geräucherten Muscheln und Parmesaneis.
Die Konoba profitiert von der wunderbaren Ruhelage und der schönen Steinterrasse mit Blick auf das kristallklare Meer. Wunderbar schmeckt das Thunfischtatar mit Mozzarella, gelben Tomaten und viel würzigem Olivenöl. Fisch wird im Ganzen auf Kartoffeln und Gemüse geschmort.
Das schmucke Lokal in einer ehemaligen Bahnstation erfreut sich großer Beliebtheit. Es gibt ausgezeichnete, kreativ belegte Holzofenpizza, Fleischfans genießen gebratene Ripperl oder Steaks. Sehr aromatisch ist auch die Trüffelpasta, nicht verpassen sollte man die Rotweinbirne.
Charmant-heimeliges Lokal, das auch von Einheimischen gerne besucht wird. Das freundliche Personal verwöhnt mit liebevoll gekochten Gerichten wie hausgemachter Pasta mit Fisch oder Fleisch. Auch Thunfischsteak, Fleischspieße oder das krosse Fritto misto sind sehr zu empfehlen.