Verkostungsnotizen
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Tasting vom 02.11.2021: Benjamin Herzog, Erhard Ruthner, Roland Graf, Othmar Kiem, David Penker, Hermann Botolen, Daniel Ulicny, Heinz Karasek, Katharina Schwaller
Schon in der Nase ist die volle Ladung ätherischer Ingwer, die sofort präsent ist. Am Gaumen plakative Schärfe, die nebenbei kaum Raum für andere Nuancen lässt. Braucht einen starken Mischpartner.
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