"deutsche Küche" Restaurants in Rheinland-Pfalz
Längst eine Legende, bestätigt Clemens Rambichler mit seiner außergewöhnlich exzellenten Küche immer wieder den erstklassigen Ruf des schicken Restaurants. Gourmetküche auf Weltklasseniveau!
Thomas Schanz hat einen wahren Gourmettempel geschaffen, in dem auch die Weinkultur nicht zu kurz kommt. Seine Küche ist außergewöhnlich komplex und von einer facettenreichen Aromatik geprägt.
Eine der spannendsten Neueröffnungen des Jahres: Yannick Noack nimmt die Gäste an der Mosel mit auf große kulinarische Fahrt. Außergewöhnliche, geschmacksstarke Kreationen, auch à la carte.
Handwerk im besten Sinne: Die Gäste dürfen zuschauen, wenn Benjamin Peifer für sie kocht. Viele kleine und mittelgroße Gänge prägen sein Menü. Vieles ist selbst hergestellt, auch Schinken oder Sojasauce.
Mit Christian Binder bleibt das Restaurant der Steinheuers auf Erfolgskurs. Der talentierte Koch inszeniert mit seinen ausgetüftelten Kreationen nachhaltigen Genuss auf höchstem Niveau.
»New Nordic Japanese Cuisine« lebt und zelebriert Kosmopolit Peter Fridén. In seinen brillant inszenierten Gerichten kombiniert er japanische Finesse mit skandinavischer Frische. Stets hochgelobt.
Erfrischend unkompliziert und dabei erstklassig tiefgründig präsentiert sich die durchdachte Gourmetküche von Philipp Stein, die im besonders schönen, farblich harmonischen Ambiente serviert wird.
Das kleine Restaurant steckt voller kulinarischer Überraschungen, David Weigang überzeugt immer wieder mit exzellenten aromatischen Arrangements. Dazu gibt es eine erstklassige Getränkebegleitung.
Max Goldberg und Kerstin Bauer haben im alten Kaufmannshaus ihre Homebase gefunden und bieten eine weltoffene, japanisch inspirierte Küche aus regionalen Zutaten. Neungängiges Menü, intime Atmosphäre.
Gastgeberin Nora Breyer sprüht vor Kreativität. Gleiches gilt für ihren Gastraum im einstigen Speicher vor den Toren der Landeshauptstadt. Serviert wird Sterneküche, stets kunstvoll und aromatisch. Tolles Käsebrett.
Familie Hahn hat mit ihrem Hotel und dem dazugehörigen Gourmetrestaurant nicht nur in der Pfalz Akzente gesetzt. Im historischen Kreuzgewölbe wird facettenreiche und kreative, feine Küche geboten.
Ruth Rüssel führt mit liebenswertem Charme das gemütlich-schicke Restaurant. Die Küche ihres Mannes setzt dazu aromatische Akzente; Harald Rüssels kreative Gerichte haben Extraklasse.
Regionale Haute Cuisine, einladende Atmosphäre, freundlicher Service: Die Gäste sind sich einig, dass man hier an der Ahr vortrefflich speisen kann. Gern getrunken werden Weine aus dem hauseigenen Betrieb.
Aus heimischen und internationalen Zutaten zaubert Chef Florian Kucher seinen Gästen kreative Fine-Dining-Menüs auf die Teller. Diese serviert er in vier bis sieben Gängen. Umfangreiche Weinauswahl.
Fine Dining mit regionalen Produkten und Spezialitäten aus aller Welt. Chef Gerald Schöberl spannt einen kreativen Bogen und verwöhnt seine Gäste mit einem detailreichen Menü in bis zu sieben Gängen.
Wer zur kleinen Landpartie in die Südwestpfalz aufbricht, wird in Maßweiler von Familie Borst mit viel Raffinesse und Liebe zum Detail bekocht. Herzlicher Service. Weinkarte mit über 300 Positionen.
Patron Vjekoslav Pavic legt seinen Schwerpunkt auf das Produkt. Die Botschaft lautet: französisch inspirierte Küche mit internationalen und regionalen Einflüssen sowie handverlesenen Zutaten. Virtuos.
Markus Papes durchdachte Gerichte zeichnen sich durch regionalen Charakter aus, bereichert mit internationalen Akzenten. Gern bringt er Zutaten aus der Umgebung zum Einsatz. Romantisches Ambiente.
Neben Gerichten aus der klassischen französischen Brasserieküche bietet Chefkoch Mike Schiller auch ein durchdachtes pflanzenbasiertes Überraschungsmenü, begleitet von hausgemachten Drinks.
Manfred Schwarz ist immer noch ein Meister seines Fachs, seine Küche einfallsreich und die Gerichte in bester handwerklicher Qualität zubereitet. Dazu die passenden Pfälzer Weine, perfekt!