Die Besten aus »Falstaff Restaurant- & Beizenguide 2026« in Kanton Basel-Landschaft
Im Le Murenberg wird die klassische französische Küche zelebriert. Wer seine kulinarische Heimat in der Grande Nation verortet, wird hier mit feinen Degustationsmenüs verwöhnt. Ein Highlight sind die «Bretonischen Wochen» mit Meeresfrüchten frisch aus dem Atlantik.
Im Gourmetrestaurant des historischen Wasserschlosses werden Liebhaber der französischen Küche glücklich. Im feineren der zwei Lokale wohnen Bottminger und Zugereiste Guy Wallins kulinarischem Kammerspiel bei. Der Stuck ist von früher, die Küche State of the Art!
An diesem idyllischen Ort werden Gourmets glücklich. Seit Jahren wird im Familienbetrieb Bad Schauenburg eine fantastische französische Küche mit einigen mediterranen Einflüssen kredenzt. Die Einrichtung vermischt auf stilvolle Weise Historisches mit Modernem.
Im schönen Wasserschloss von Bottmingen wird die französische Küche gefeiert. Es gibt Brasserie-Klassiker wie Moules oder Entrecôte, die mittags in Form eines Menüs und abends à la carte serviert werden. Auch bei der Weinauswahl wird man keinesfalls enttäuscht.
Italianità pur kann man mitten im Baselbiet geniessen. In der Osteria Tre verströmt nicht nur die handgemachte Pasta italienisches Flair. Es sind auch die unkomplizierte Gastfreundschaft und die Plaudereien bei Tisch, die für ein paar Stunden ins Belpaese entführen.
Hier wird mediterran gefeiert: Gourmetmenüs und feine À-la-carte-Kreationen. Die Feinschmeckermenüs kann man sowohl zu Mittag wie auch am Abend geniessen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist absolut akzeptabel. Schloss-Charme trifft auf Geschmacksexplosion.
Im Dorfkern von Muttenz überrascht dr Egge mit fantasievollen Menüs, die saisonales Gemüse, Kräuter und einen Hauch Italien verbinden. In der charmanten kleinen Gaststube trifft authentische Küche auf warmes Ambiente – mit guten Weinempfehlungen zu jedem Gericht on top.
Wer italienische Küche liebt, sollte diese Trattoria beim Marktplatz unbedingt besuchen. Es gibt ein kleines, aber feines Menü mit ausgesuchten Antipasti, Primi, Secondi und Dolci. Auch Veganer können ein Degustationsmenü bestellen – zu einem fantastischen Preis.
Das Bad Eptingen ist ein wunderbarer Ort zum Einkehren. Ob im Garten, in der Gartenhalle, in der Buurestube oder im Gourmetstübli, jedes Ambiente hat Wohlfühlpotenzial und das passende gastronomische Angebot. Von bodenständig bis exklusiv ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Im hellen Wintergarten mit Pergola wird eine klassische Küche serviert, die aber keinesfalls altmodisch wirkt. Die Menüs sind saisonal geprägt, Vegetarier werden ebenfalls immer berücksichtigt. Die Weinkarte enthält viele gute Tropfen – auch im Offenausschank.
Fleisch aus der eigenen Metzgerei trifft auf kreative Tradition: Monatlich wechselnde Menüs, Ochsen-Klassiker und saisonale Spezialitäten zeugen von Verständis für die Region. Vegetarische Gerichte und glutenfreie Optionen ergänzen das kulinarische Angebot auf hohem Niveau.
Das Restaurant Gartenstadt in Münchenstein ist eine Institution – mit grosser Terrasse unter alten Kastanien und einem markanten Pavillon, der sofort ins Auge fällt. Drinnen wie draussen herrscht eine lebendige Stimmung, dazu gibt es eine vielseitige Marktküche.
Hier gibt es eine regionale Küche mit mediterranen und französischen Akzenten. Spezialitäten wie marinierter Serranoschinken, Lümmeli vom Baselbieter Säuli und «Müetis Hackbrote» geniesst man in einer der urchigen Stuben oder auf der lauschigen Gartenterrasse.
Das Lindenbeizli ist Balsam für die Seele. Dafür sorgt schon die friedvolle Umgebung mitten im Grünen. Die Speisen reichen über Plättli mit Wurst, Käse und Bauernbrot bis zum Burger für den grossen Hunger. Schön ist die Auswahl an offenen Weinen aus dem Baselbiet.
Rössli genügt. Mögen andere nach Pferden benannte Restaurants der Schweiz noch einen Namenszusatz nutzen, weiss hier jeder Bescheid. Julie Jaberg ist die Gastgeberin der Beiz im Zentrum von Oberwil und empfiehlt gern Klassisches wie Mistkratzerli mit Pommes allumettes.
Ess-, Trink- und Hörkultur vereinen sich auf das Schönste. Neben Konzerten und anderen Events sowie einer feinen Weinauswahl ist auch die Küche erwähnenswert. Sandro Imhof, der Kochverantwortliche, setzt auf Klassiker mit dem gewissen Pep. Am besten das Menü bestellen!
Ob italienische Spezialitäten nach dem Rezept der Nonna oder süsse Verführungen aus der hauseigenen Pasticceria: Die Locanda Carbone verführt mit Klassikern. Dieses kleine, aber feine Lokal bringt mit viel Herz italienisches Dolce Vita nach Oberwil.
Im Rössli «al cavallino» in Gelterkinden trifft klassische Dorfbeiz auf italienisches Feuer. Bekannt ist das Haus für seine Dry-Aged-Steaks, aber auch für saisonale Küche mit regionalem Gemüse. Die Mischung aus Herzblut, Handwerk und Dolce Vita macht den Besuch besonders.
Hier gibt es klassische Hausmannskost, serviert auf einer lauschigen Gartenterrasse oder in einer gemütlichen Gaststube. Dank Klassikern wie Wurstsalat, Rösti oder Cordon bleu und ausgesuchten saisonalen Spezialitäten wird die ganze Familie glücklich und satt.