Die besten "chinesische Küche"-Restaurants
Als Teil des exklusiven Bombay Club-Komplexes serviert dieses Restaurant moderne kantonesische Küche. Die Küche ist in Tallinn besonders für ihre Dumplings und Pekingente bekannt. Der Service gilt als einer der besten der Stadt.
Die Auswahl im Lokal mit wunderschönem Garten kann sich sehen lassen – Panasia-Klassiker oder weniger Bekanntes wie Dongpo-Stelze und Schweinedarm? Am besten in großer Runde kreuz und quer bestellen!
Der Raum ist intim: ein Koch, ein Tisch, eine Geschichte, erzählt durch Langustinen und Jakobsmuscheln. Roy Magne Berglund bereitet und serviert jedes Gericht selbst und verbindet dabei lokale Zutaten mit globaler Technik.
Im Golden Dragon verbinden sich chinesische und japanische Kochkunst in stilvollem Ambiente. Neben Sushi, Ramen und Dim-Sum ist die aufwendige Pekingente das Prunkstück der Menükarte. Sie wird in drei Gängen serviert und muss mindestens 48 Stunden im Voraus bestellt werden.
Das Surfers ist bekannt für seine spielerische, kompromisslose Interpretation der regionalen chinesischen Küche und bietet ein energiegeladenes, lebhaftes Esserlebnis, bei dem das Teilen von Gerichten und Baijiu-Verkostungen den Abend prägen.
Wo Deutschlands Spitzenköche ein- und ausgehen, finden garantiert auch alle Gourmets Gaumenfreuden, die zum Wiederkommen einladen. Hao Jin zaubert irgendwo zwischen chinesischer und Weltküche.
So gross wie das Land ist die Vielfalt der Speisen: Im Jialu kommen Gerichte aus Nordchina, Beijing und Sichuan auf den Tisch, traditionell auf Platten oder in Schüsselchen zum Teilen. Regionalität – wie Biogemüse aus Luzern und Schweizer Weine – steht im Vordergrund.
Hinter der unscheinbaren Fassade eines Einkaufszentrums verbirgt sich das R Asia, das sich auf die regionale chinesische Küche konzentriert, wobei die Aromen von Hunan und Sichuan im Mittelpunkt stehen, die in der klassischen chinesischen Banketttradition verwurzelt sind.
Das Fei befindet sich im obersten Stockwerk des Pier Clarion Hotel in Lindholmen und kombiniert einen herrlichen Blick auf die Stadt mit moderner chinesischer Küche, die auf traditionellen Aromen und einem klaren Sinn für Authentizität beruht.
Das Hidden Dimsum serviert handgemachte Köstlichkeiten nach Hongkong-Art in einem Speisesaal mit hohen Decken und Blick auf den Nytorv. Danach können Sie sich in der diskreten Speakeasy auf Hongkong-inspirierte Cocktails stürzen.
«LÈ» heisst auf Chinesisch «Freude» – und genau die kommt auf, wenn man sich durch die frischen Gerichte im Shanghai-Stil schlemmt. Ein Gedicht sind die Spareribs und das Rib Eye wird in einer köstlichen, würzigen Sauce serviert. Charmanter, sehr freundlicher Service.
Dieses seit 2003 familiengeführte kantonesische Restaurant bietet Dim Sum in Bambuskörben an. Xiao Long Bao und Har Gow teilen sich die Speisekarte mit Peking-Ente, und die Weinkarte konzentriert sich auf Riesling. Es gibt auch eine Cocktailbar.
Mit goldenen Drachen, einer Gitterdecke und viel Rot entführt das älteste chinesische Restaurant in Malmö seine Gäste direkt in das himmlische Reich. Authentische Küche seit 1964, mit Hot Pot und Degustationsmenüs.
Dieses Geschwisterlokal des Dinner on Stortingsgata wurde 2023 im Barcode-Viertel eröffnet. Die Küche folgt kantonesischen und Szechuan-Traditionen und bietet Dim Sum und Wok-Gerichte. Sonntags gibt es eine Dim-Sum-Verkostung.
Seit 1989 serviert dieses alteingesessene chinesische Restaurant von Szechuan und Kantonesisch inspirierte Gerichte. Es ist auch beliebt für Gruppenessen, Cocktails an der Bar und geselliges Essen mit geteilten Tellern.
Weinliebhaber kennen dieses Dim-Sum-Lokal wegen seiner 35-seitigen Weinkarte. Besitzer Hong hat den Weinkeller über Jahre hinweg aufgebaut und sogar seltene Domänen auf Lager. Einfache chinesische Gerichte kommen auf den Tisch, aber das wahre Highlight liegt im Glas.
Beim feurigen »Hot Pot«, Spezialität des Hauses, stehen vier Suppen sowie Fleisch, Meeresfrüchte oder Veganes zur Wahl. Doch es gibt auch ein Drei-Gänge-Wagyu-Menü (japanisches Wagyu, Grad: A3, Sake)!
Ein heller, hoher Speisesaal mit weichen, transparenten Vorhängen verleiht eine fast himmlische Ruhe und bildet den Rahmen für die raffinierte indochinesische Küche, von Dim Sum und Wontons bis hin zu Tellern und Cocktails zum Teilen.
Der Einsatz von Sichuan-Pfeffer ist in der gleichnamigen Küche zwar Pflicht, kann hier aber angepasst werden. Spezialität des Hauses sind die Fisch-Feuerplatten, wahlweise auch mit Froschschenkeln.
Neben Bekanntem aus dem panasiatischen Kosmos verdienen die würzigen Sichuan-Spezialitäten Beachtung, auf Vorbestellung wird Pekingente serviert. Zum Durchprobieren eignen sich die Menüvarianten.