Die besten Restaurants in Bielefeld
In der ältesten Gaststätte Bielefelds verschmelzen uriges Ambiente und kreative Ideen. Gastgeber und Küchenchef Sebastian Höptner nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise.
»Entspannte Extraklasse« nennt Bernhard Grubmüller seinen Kochstil. Gäste lieben die unaufgeregten, subtil raffinierten Gerichte, die aus der Küche kommen. Idyllisch die Lage vor den Toren Bielefelds.
In westfälischer Manier wird hier echte Gastfreundschaft gelebt. Silvio Eberlein kocht heimische Spezialitäten: Festtagssuppe mit Eierstich, Senner Heidelammkeule, Hirschkalbsrücken aus lokaler Jagd.
Lässiges Genusslokal mit guter Weinkarte und angenehmem Service. Küchenchefin Marita Rempel gelingt das Kunststück einer ebenso tiefgründigen wie federleichten Frischeküche mit Mut zur Reduktion.
Hübsches Szenelokal mit flirrender Atmosphäre. Nach dem Motto »Eating out should be a party« zelebriert man hier den gepflegten Hedonismus, etwa bei malaiischem Fischcurry oder geflämmtem Carpaccio.
Qualität vor Regionalität? Ja, denn für Lachs, Garnelen und Steak vom irischen Rind macht Küchenchef Sebastian Lehmeier auch schon mal Kompromisse. Im Idealfall gehen beide Maximen aber Hand in Hand.
Die Bielefelder Feinkost-Institution setzt im eigenen Restaurant auf süffige Publikumsschlager: Ziegenkäsepraline auf Roter Bete, Vitello tonnato, Spaghetti mit Pfifferlingen, Tafelspitz mit Apfelkren.
Italienverliebte Jahreszeitenküche im gepflegten Traditionshaus. Aus besten Zutaten entstehen wunderbare Antipasti-Platten, Vitello tonnato, Lammfilet vom Grill, Saltimbocca alla romana und mehr.