Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Stockholm
Das vom Londoner Architekturbüro Chalk Architects entworfene Ricordi wurde 2021 mit Vintage-Glamour eröffnet. Frische Pasta und Sauerteigpizza werden in drei Räumen serviert, die mit kühnen Deckengemälden von Malin Gabriella Nordin ausgestattet sind.
Tomas Diederichsen, Koch des Jahres 2011, kocht in diesem nur im Sommer geöffneten Schärenrestaurant, das in einer ehemaligen Bootswerkstatt untergebracht ist. Vier Gästezimmer und ein kleiner Laden vor Ort machen es einfach, länger zu bleiben.
Andrew Jones und Tim Alton, beide ehemalige Yasuragi-Mitarbeiter, eröffneten 2011 dieses asiatische Fusionsrestaurant unter der Liljeholmen-Brücke. Die mit nordischen Zutaten zubereiteten Gerichte werden in einem dunklen Raum mit kühnen Kunstwerken serviert.
Nach Jahren der Kellergastronomie ist Anna Bauers sonniges Eckbistro zu einem beliebten Treffpunkt in der Nachbarschaft geworden. Der Speisesaal und das Delikatessengeschäft sind den ganzen Tag über geöffnet, vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Abendessen und den abendlichen Drinks.
Seit 2022 serviert dieses Izakaya in Hornstull mittags Ramen und abends Spieße vom Holzkohlegrill. Das Omakase-Menü mit Sake-Paarung bietet Gerichte von einem einzigen Huhn und beweist damit seine Vielseitigkeit.
Der Holzkohlegrill ist das Herzstück dieses 2024 neu eröffneten Lokals. In einer Ecke von Södermalm, in der es ohnehin schon viele Restaurants gibt, werden hier Gerichte aus dem Nahen Osten, dem Mittelmeerraum und Südamerika angeboten.
Mediterrane Küche und ein Holzkohlegrill prägen das Restaurant dieses Resorthotels am äußersten Ende der Insel Lidingö. Die Speisekarte ist inspiriert vom griechischen Archipel, marokkanischen Lebensmittelmärkten und libanesischen Meze-Traditionen.
Das Paraden-Kino wurde 1932 eröffnet und hat fast fünf Jahrzehnte lang Filme gezeigt. Heute beherbergt es ein Nachbarschaftsrestaurant, das auf zwei Ebenen gutbürgerliche Küche serviert. Die Gäste im Obergeschoss blicken auf die offene Küche.
Sayan Isaksson war der Pionier des Izakaya-Genres in Stockholm, als er 2015 das Shibumi (was "mühelose Perfektion" bedeutet) eröffnete. Das 2025 wiedereröffnete, unterirdische Lokal serviert Sharing Plates mit Cocktails, Sake und Shochu.
Tobias und Sandra Larsso n eröffneten diese Weinbar im Jahr 2022, nachdem ihre weinbegeisterte Facebook-Gruppe auf 4.000 Mitglieder angewachsen war. Die Weinkarte umfasst 500-600 Etiketten, viele davon glasweise, gepaart mit Köstlichkeiten von kleinen Erzeugern.
Das raffinierte Meeresfrüchterestaurant B.A.R. ist bekannt für seinen unverfälschten Fisch und seine Schalentiere, seine klassische Technik und seinen belebten Speisesaal, bietet aber auch einige gut zubereitete Fleischgerichte an.
In diesem hundefreundlichen Lokal werden schwedische Klassiker von Grund auf zubereitet. Auf der kleinen Speisekarte stehen immer Fleischbällchen mit Preiselbeeren sowie Wildgerichte mit Elch, Rentier und Hirsch.
Woodstockholm konzentriert sich auf eine kreative, an den Zutaten orientierte Küche, die für verspielte, saisonale Themenmenüs bekannt ist, die mit Weinen von kleineren Erzeugern mit hohen Nachhaltigkeitsstandards kombiniert werden.
Aristo ist ein Bistro, das sich durch aufrichtige Gastfreundschaft, eine sichere Küche und klar definierte Geschmacksrichtungen auszeichnet. Es konzentriert sich auf saisonale Produkte und klassische Techniken und bietet ein entspanntes, aber gut komponiertes Erlebnis.
Das Schnitzel steht im Mittelpunkt des Restaurants von Roy Nader, wo Kalbfleisch, Iberico-Schwein und Steinbutt knusprig in Butter gebraten werden. Die Beilagen und Geschmacksrichtungen orientieren sich an der österreichischen Tradition, werden aber mit einem modernen Touch versehen.
Alte Familienrezepte stehen im Mittelpunkt der Speisekarte dieses Gastropubs, wo neben Moules frites und Austern auch schwedische Spezialitäten wie Blutwurst und handgerollte Fleischbällchen angeboten werden. Craft Beer und Musik nach Einbruch der Dunkelheit.
An einem kalten Wintertag im Jahr 1692 eröffnete Anders Månsson Holm sein Gasthaus auf Kungsholmen. Unter Beibehaltung des Namens zog es 1905 in die Pipersgatan um. Die gelb gefliesten Wände, die Holzmöbel und der gemusterte Fußboden stammen noch aus dieser Zeit.
Im Sommer erreichen Boote Sandhamn vom Zentrum Stockholms aus in etwas mehr als zwei Stunden. Das Hauptgasthaus der Insel stammt aus dem Jahr 1672 und serviert schwedische Klassiker in einem gelben Holzhaus mit Blick auf den Hafen.
Handelt es sich um eine Hinterhofbar in Madrid oder um ein Lokal in Östermalm? Im "The Spanish Lady" werden Charcuterie vom Iberico-Schwein und galizisches Rindfleisch mit Tapas in Runden serviert. An Wochentagen gibt es mittags ein spanisches Buffet.
Michel und Noël betreiben dieses Versteck, in dem Pariser Chansons gespielt werden und das Personal untereinander Französisch spricht. Der winzige Raum füllt sich mit Auswanderern und Einheimischen, die Boeuf Bourguignon, Schnecken und Apfelwein genießen wollen.