Die besten Streetfood-Lokale mit Levante-Küche in der Schweiz
Bei Za Zaa gibt es libanesische Herzensküche. Von verschiedenen Salaten über Mezze und Pita-Sandwiches bis zu Shakshuka, Burger und Bowls gibt es hier eine grosse Auswahl an Speisen aus dem Nahen Osten. Dazu werden Cocktails gemixt und kreative Drinks ohne Alkohol serviert.
Fouad serviert in seinem Take-away Köstlichkeiten aus dem Libanon. Ob kalte oder warme Mezze, Grillplatten oder Schawarma, alles wird mit viel Liebe nach Originalrezepten zubereitet. Die Portionen sind grosszügig und der Gastgeber ist äusserst sympathisch – was will man mehr.
Bei Sumak Sumak bekommt man gesundes, mediterranes Essen zum sympathischen Preis. Hier gibt es Halloumi, Falafel und Röstgemüse im Sandwich oder köstliche Mezze-Teller – dabei ist alles vegetarisch, auf Wunsch sogar vegan. Achtung: Man kann nur mit Bargeld bezahlen!
Fans hat der O'Pipis Gyros Grillstand in Bern zahlreiche. Die zieht es immer wieder zu den Besitzern Pavlos und Heidi, weil sie von den leckeren Gyros- und Souvlaki-Pitas nicht genug bekommen können. Saftiges Fleisch, frische Joghurtsauce und Gemüse – griechischer Genuss!
Bei Yoya wird alles stets frisch und von Hand zubereitet, von den fluffigen Pitabroten über die knusprigen Falafels bis zum cremigen Hummus, das sogar mit eigenem Tahini verfeinert wird. Hier kommen Vegetarier, Veganer und Fleischliebhaber gleichermassen auf ihre Kosten.
Dieser bunte Foodtruck zelebriert die Geschmäcker und Aromen Ägyptens. Das Land befindet sich an der Schnittstelle zwischen dem arabischen Raum und Afrika – und das merkt man der Küche an. Es gibt Schawarma (im Wrap oder auf würzigem Reis), Falafel-Sandwiches und noch vieles mehr!
Das Küchenteam in diesem Genfer Lokal bringt den Orient in die Schweiz. Hier werden libanesische und ägyptische Köstlichkeiten serviert, es gibt eine grosse Auswahl an Mezze und Hauptgerichten. Besonders schön: Auch Veganer und Vegetarier kommen auf ihre Kosten.
Fans der griechischen Kulinarik kommen im Mythos voll und ganz auf ihre Kosten. Von Anamikti über Gyros bis zu Tsatsiki sind im Familienbetrieb viele Klassiker erhältlich. Das Bier und der Wein werden natürlich selbst importiert. Hier ist Griechenland direkt um die Ecke.
Mitten in Zürich, unmittelbar an der Kalkbreite, kommen Fans von griechischem Streetfood voll auf ihre Kosten. OH MY GREEK! verwöhnt die Gaumen mit griechischen Pitas mit saftiger Gyrosfüllung, frischem Salat und authentischem Tsatsiki. Mehr Griechenland geht auf die Hand kaum.
In diesem Imbiss gibt es, wie der Name schon sagt, Köstlichkeiten aus dem Orient. Auf der Karte stehen syrische und libanesische Spezialitäten wie Hummus, Kibbeh, Schawarma, Köfte und Co. Man bestellt zum Mitnehmen oder isst vor Ort, im Sommer im lauschigen Garten.
Wenn einen beim Bummeln in der Churer Innenstadt der Hunger packt, macht man halt im Valentinos. Hier gibt es seit über 30 Jahren libanesische Spezialitäten vom Feinsten. Das Angebot reicht von Schawarma aus verschiedenen Fleischsorten über Falafel bis zu Tellergerichten.
Das Za Zaa beim «Barfi» ist auf vegetarische und vegane Speisen spezialisiert. Wie auch bei der Filiale am Petersgraben liegt der Fokus auf libanesischen Spezialitäten, die mit viel Liebe aus frischen Zutaten hergestellt werden. Allerdings sind Auswahl und Lokal etwas kleiner.
Das libanesische Streetfood vom Schaffhauser Original Beirut hat in der Stadt zahlreiche Fans. Besonders beliebt sind die knusprigen, hausgemachten Falafel, die zusammen mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Minze, Hummus, Tahinisauce und Petersilie serviert werden.
Bei OH MY GREEK! gibt es die schnelle Portion Griechenlandglück für den Gaumen. Luftige Pita, nach einem Originalrezept aus Athen von 1957, gefüllt mit Gyros, allerlei frischem Salat und Tsatsiki obendrauf. Wer es besonders deftig mag, toppt das Ganze mit Pommes.
Mittags stehen die Gäste Schlange bei OH MY GREEK! am Bahnhof Oerlikon, um sich mit griechischen Streetfood-Klassikern zu beglücken. Das gelingt hier auf jeden Fall, denn die luftige Pita, gefüllt mit saftigem Gyros, knackigem Gemüse und frischem Tsatsiki ist schlichtweg fein.
Direkt am Winterthurer Hauptbahnhof entführt OH MY GREEK! für einen Moment in die Strassen Athens. Genau dort entstand auch das Rezept für die luftigen Pitas, die hier mit saftigem Gyros und anderen frischen Zutaten gefüllt werden. Auch in leckerer, veganer Option erhältlich.
Inhaber Kamal Awada stammt aus dem Libanon und sammelte schon früh Erfahrungen in der Gastronomie. Im Habibi's, das er mit seiner Frau Dania führt, bringt er die Küche seiner Heimat in die Schweiz. Es gibt Schawarma, kalte und warme Mezze, Grillplatten und vieles mehr.