Die besten Weinbars in Bayern
Der Clou am Sticks & Stones mit dem Kreativkopf, Sommelier und Wirt Justin Leone ist die enorme Auswahl an hochklassigen Weinen »by the glass«. Hier lässt sich das eine oder andere Highlight verkosten, genießen und darüber fachsimpeln. Bei Rock 'n' Roll, versteht sich.
Die »Vino«, wie Stammgäste sagen, ist unweit des Hauptbahnhofs ein Refugium für Weinliebhaber und strahlt echtes Selbstverständnis für gehobene Gastfreundschaft aus. Zum sehr gut kuratierten Weinsortiment reicht Küchenchef Benedikt Arps Klassiker und Lieblingsgerichte.
Das Grapes ist eine Institution unter den Weinbars der Stadt. Das kompetente Team führt sicher und gezielt durch die große Karte mit vielen interessanten Entdeckungen. Die Speisen dazu sind mediterran inspiriert – von Sardinen bis zum Hauptgang. Montags ist Schnitzeltag!
Viele Gäste kennen die Vineria als Location für Events, Hochzeiten, Tagungen und Bälle – aber auch abseits davon ist das Restaurant mit Vinothek den Besuch wert. Die schönen Räumlichkeiten sind die beste Kulisse für Weine aus aller Welt und die fränkischen Spezialitäten.
Der Ursprung von Weinen und Lebensmitteln spielt in diesem Lokal eine entscheidende Rolle – das spürt und schmeckt man als Gast sofort. Jeder ist willkommen, vom Wein-Nerd bis zum Spaßtrinker, um genussvoll und entspannt ohne Chichi zu essen und wilde Partys zu feiern.
Dass Difan Xu nach vielen renommierten Stationen als Sommelière ihre Weinbar eröffnet hat, ist ein echter Glücksfall. Das internationale Sortiment ist spannend kuratiert, der Service kompetent und locker. Zum Snacken nur das Beste – von Erbels Brot bis Käse von Waltmann!
Mediterran und doch urban findet die Blaue Libelle ein charmantes Mittel aus Münchener In-Viertel und dem Duft nach neapolitanischer Pizza. Burrata mit Pfirsich oder marinierter Thunfisch komplettieren die Snacks zur großen Weinkarte, die viele Gäste gern bleiben lässt.
In der Abendsonne bei Gürmet das Marktfeeling genießen, da geht nichts drüber! Mete und Sarah haben ihr Standl zum Hotspot etabliert, für Liebhaber hausgemachter orientalischer Köstlichkeiten und von Weinen aus der Türkei und Deutschland. Ein Tipp: die herrlichen Gözleme!
Das Garbo ist die Schwesterbar zum Gasthaus Waltz. Sie trägt den lockeren Vibe mit österreichischem Charme und famoser Weinkarte – durch die das kompetente Team bestens navigiert – ein paar Straßen weiter ins Glockenbachviertel. Schinken-Käse-Toast, Käsekrainer und Co.
Das nineOfive war an verschiedenen Standorten eine der Keimzellen für den Erfolgskurs neapolitanischer Pizza in Deutschland. Sie setzt Maßstäbe – genauso wie das bemerkenswerte Weinsortiment von Champagne Cédric Bouchard bis Domaine Jean Louis Trapet aus dem Burgund.
Eine der schönsten Weinbars der Stadt versteckt sich hinter dem Hofbräuhaus. Der umgebaute ehemalige Trachtenladen strahlt urige Gemütlichkeit aus, das Team sorgt für köstliche Brotzeiten wie den Schweinsbratensalat. Ansprechende Weinauswahl von Franken bis Burgund.
Ein echter Edelstein unter den Weinbars. Die tolle Auswahl offener Weine und eine Dose Jahrgangssardinen dazu? Oder doch lieber das große Programm aus 300 gut kuratierten Flaschenweinen und Raritäten inklusive Port und Madeira? Bei bester Beratung ist hier alles möglich.
Über 600 ausgesuchte Weine bieten die Grundlage für das »Weinschmecker«-Gesamterlebnis samt Antipasti. Die Degustationen und Seminare sind kompetent geführt und die Speisen wie Ceviche vom Matjes oder San-Daniele-Schinken mit Melone unterstreichen das Genusserlebnis.
In einer ruhigen Straße des Glockenbachviertels findet man im chic-modernen Avin eine interessante Weinauswahl (auch offen!) zwischen Mosel-Riesling und Barbera d'Alba. Dazu »moderne Tapas« wie Thunfisch-Carpaccio mit Kokos oder Spitzkohl mit Miso-Butter und Haselnuss.
In der Frank Weinbar wird regional getrunken – und zwar fränkisch! Silvaner-Liebhaber kommen auf ihre Kosten und manch einer wird überrascht sein von der Vielfalt und Tiefe der Weinkarte. Das Team ist auf Zack, natürlich gibt es auch Snacks und warme Küche. Tolle Terrasse!
Gut versteckt und nur ein paar Schritte von der viel frequentierten Touristenmeile zwischen Tal und Marienplatz, ist die schöne Weinhandlung Garibaldi. Die Möglichkeit, Weine zu kosten und sich ein wenig aufzuhalten, nutzen viele Gäste und Kunden gern. Tipp: Weinevents!
Schon immer ist dieser Ort in der Rumfordstraße bekannt für seine grandios zusammengestellte Weinauswahl, die auch neben und hinter den Gästen im Regal sichtbar ist. Dazu serviert das nette Team liebevoll gekochte Kleinigkeiten – vom Pulpo mit Kokos bis zur Käseauswahl.
Mit einer Mischung aus italienischer Eleganz und Lässigkeit passt die Weinbar der Masi-Gruppe bestens auf die Maximilianstraße zwischen Designershops und Flanierende. Neben der ganzen Weinvielfalt von Masi gibt es auch interessante, eigens kreierte Drinks zu kosten.
Bei Zanderfilet und Tagliata oder einem klassischen Flammkuchen philosophieren Liebhaber der lukullischen Lebensart hier über das bayerische Dolce Vita – oder die vielen interessanten Weine aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Schöner Feinkostladen!
Mehr als dreißig offene Weine laden zum Besuch im Chin Chin ein – genauso wie prickelnde Apéros und Drinks. Auf der Gesandtenstraße gibt es genug zu sehen, um den ganzen Abend hier zu verbringen, es lässt sich – so zentral – nach einem Snack aber auch bestens weiterziehen.