"Gastgarten/Terrasse" Bars in Oberösterreich
Die inoffizielle Botschaft des Schwarzwald-Gins führt auch den Affen im Wappen – und entsprechend oft kommt auch der Schalk durch bei den Drinks von Jan Masek und Michael Kreuzer. Etwa wenn »Griechischer Wein« serviert wird. Das Flair des alten Hauses ist Geschichte: Nun gibt in der luftigen Höhe die lebenslustige Gegenwart den Ton an.
»Gemma ins Einhorn?« Wenn sich Linzer unterhalten, wo man spätabends noch einen Drink oder ein Glas Schampus zu sich nehmen kann, dann fällt die Wahl meistens auf die Bar in der Rathausgasse. Großen Anteil an der Beliebtheit hat Matthias Jantsch, der das Einhorn zum Szenetreffpunkt in der Stahlstadt gemacht hat.
In der Familie Haneder ist die Cocktail-DNA verankert. Stefan Haneder, den Weltmeister der Weltmeister, kennt man in jedem Eck von Österreich. Sein Sohn Mario, ausgebildet in Rostock, tritt in diese Fußstapfen und weiß bereits mit seinen jungen Jahren mit Feingefühl für Aromen und im Flair-Bartending zu überzeugen.
Es ist fast eine kleine Ewigkeit, dass die Hemingway Bar die Gaumen der Innviertler begeistert. Um die Jahrtausendwende gegründet, bekam sie 2019 durch die Übernahme von Florian Wisata noch einmal einen neuen Schub verliehen. Der Rieder nutzt seine internationale Expertise und verwöhnt die Gäste mit Premium-Drinks.
Wer jeden Tag einen anderen Gin probieren möchte, benötigt im Happy Hauer's mindestens 100 Tage. So viele Wacholder-Destillate hat Hermann Hauer im Programm. Dem nicht genug: Dazu kommen noch 80 Sorten Rum, Bier, Weine, Cocktails, Snacks und eine herzliche Atmosphäre, die dazu einlädt, an 1000 Tagen zu kommen.
Großes Kino ist nicht nur der Traunsee-Blick, auch die in der Region gesammelten Zutaten für Marcus Volsas neue Barkarte eröffnen Horizonte. Schnell hat sich die ungewohnte Akribie im »Prepping« der Drinks herumgesprochen. Kuratierte Kunstwerke im Glas und ein schneller Drink an der Hotelbar sind eben kein Widerspruch.
Das Hotel ist für romantische Kuschelmomente bekannt. Es ist nicht genau überliefert, wie viele Heiratsanträge hier gemacht wurden, gesichert ist aber, dass die New York Bar Paare ebenso wie auch Singles verzaubert. Cocktails gibt es klassisch, für Fortgeschrittene und – wer auf Alkohol verzichten will – auch »ohne«.
Na bumms – die Bar überrascht jedes Jahr mit ein paar Highlights. Michaela Prem und ihr Mann Kilian Angermeyer verändern jährlich die Designelemente, die Gäste in einer Tausendstelsekunde in Urlaubsstimmung versetzen. Speisen mit Seeblick ist grandios und der Dreiklang aus »Sip.Sushi.Sunset« auf der Terrasse ist einzigartig.
Die Cocktailbar punktet mit außergewöhnlichen Cocktails, die es in dieser Zubereitung und Qualität kaum anderswo zu bestellen gibt. Kein Wunder, am »Brett« stehen Stefan Haneder, Weltmeister im Showbarkeeping, und sein Freund Dušan Janjatović. Er ist neunfacher kroatischer Staatsmeister. Ihre Shaker-Shows sind ein Genuss.
Eine fancy Bar mit außergewöhnlichen Cocktails ist das eine. Aber Fabian Hötzeneder verleiht der kultigen Bar einen Mehrwert und bietet Cocktailkurse an. Ideal für Anfänger, Fortgeschrittene oder Gruppen, die einen lässigen Abend verbringen wollen. Wer weiß, vielleicht steht der Linzer Tom Cruise in den Startlöchern …
Im kleinen Gastgarten ist es am Spätnachmittag schon sehr gemütlich. Ein Seidel Bier, ein Espresso oder ein Glas Wein warten. Lustig wird es, wenn die Sonne untergeht und vorzügliche Cocktails das Leben bereichern. Sollte es nicht bekannt sein: Mit dem Tequila-Drink »La Laguna de las Tetas« wurden schon Preise gewonnen.
Dem ganzen Kaiser-Franz-Josef-Trubel in Bad Ischl entkommt man am besten bei einem Trumer-Seidel im Hofbeisl. Das k. u. k. Hofbeisl ist und bleibt Kult! Hier werden die Schüler der HLW auf das spätere Leben vorbereitet und genießen auch als Berufstätige das Angebot. Tolle Weinkarte mit Topwinzern aus Österreich, sehr gute Barkarte.
Der Schüdlbauer ist nicht einfach eine gewöhnliche Bar. Vielmehr ist es eine Eventlocation, Nightlife-Treffpunkt und das »besondere Platzerl« in Braunau. »Besonders« auch deswegen, weil das Design in Kombination mit der Auswahl an hochwertigen Cocktails und Spirituosen auch Gäste aus anderen Bezirken anzieht.
Sonne, Sommer, Seeblick – der Dreiklang des Genusses ist kein Traum, sondern Realität. Und zwar in Altmünster am Traunsee, wo südamerikanische Vibes die Seele der Gourmets küssen. Die Tapas-Platte ist eigentlich ein Muss, um gut gelaunt zu starten. Als idealer Begleiter für später ist Gin mit Hauskombucha zu empfehlen.
Die Mischung ist perfekt. Die der Drinks und die des Publikums. Hier trifft sich Freistadt, man kommt gut gelaunt ins Lokal und feiert stillvoll in den Abend. Egal, ob mit einem Longdrink, einem Gin Basil Smash, Fassbier oder mit dem herzhaften Burger. Laut kulinarischen Insidern gilt dieser als der beste der Stadt.
Die Nuba Bar hat mit Alban Pajaziti einen neuen Geschäftsführer bekommen. An der Ausrichtung ändert sich nichts. Linzer Flaneure und Feinspitze wird es freuen: Ab 17 Uhr dürfen sie weiterhin Klassiker und Eigenkreationen genießen. Eine Wohltat sind sicherlich die Speisen wie Sushi, die zu den besten in Linz zählen.
Agnes Stegner, Philipp Mühlböck und das ganze Team schufen in Andorf eine Oase des Wohlfühlens. Mit viel Liebe und vorzüglichen Drinks nimmt man die Gäste an die Hand und führt sie zum Glück. Fünf verschiedene Lillets zeigen den Anspruch der Besitzer, zudem animieren unterschiedliche Gin Tonics oder Fruchtcocktails zum Sitzenbleiben.
Wer benötigt schon Heimspiele, wenn es die auswärts.bar gibt, die allerdings für die Rieder doch so etwas wie ein Heimspiel ist. Tolle Cocktailauswahl, absolut zuvorkommendes und sympathisches Personal, das es auch versteht, ein ordentliches Bier von der Rieder Brauerei zu zapfen. Also schon wieder ein Heim(at)spiel!
Lässig, jugendlich, modern – und das mitten in der Stadt. Trendsetter wissen ganz genau, wo sie in Schärding ihre Drinks, ihren Schaumwein, aber auch ihren Espresso (sowie andere Kaffeeköstlichkeiten!) genießen. Speziell die Gin-Spezialitäten locken viele Gourmets. Zudem Topfrühstück, das keine Wünsche offenlässt.
Würde man alle lagernden Weinflaschen des Hotels Mader aufeinanderstapeln, käme man wohl knapp auf einen »Tausender«-Berg, bei dem jeder Zentimeter ein Genuss ist: 3000 Flaschen lagern im historischen Weinkeller, die Herkunft ist breit gestreut. Einige davon werden für Genießer im Rahmen einer Verkostung geöffnet.