"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Friaul-Julisch Venetien
Die beiden Küchenchefs Matteo Metullio und Davide De Pra beweisen in diesem Restaurant täglich ihr Können. Geboten wird eine kreative und bewusste Küche mit Gerichten aus der Region und darüber hinaus. Auch die Weinkarte mit über 1000 Etiketten ist hervorragend.
Ein Landhaus an der Grenze zu Slowenien. Hier bietet Küchenchefin Antonia Klugmann eine rein lokale Küche, die durch kreative Elemente aufgewertet wird. Auf die Verwendung ausgezeichneter Zutaten wird großer Wert gelegt. Die Weinkarte ist exzellent, mit Weinen aus dem Gebiet und weit darüber hinaus.
Warmes und gemütliches Ambiente, stimmungsvoll und charmant und mit starkem Anklang an die Tradition. Fabrizia in der Küche und Elena im Service sind ein unschlagbares Team. Die Aromen und Produkte werden exzellent interpretiert und mit Authentizität präsentiert. Ausgezeichnete Weinkarte, tolles Angebot glasweise.
Ein kleines Gourmet-Restaurant inmitten der grünen Landschaft des Friaul. Ein Lokal mit einem rustikalen, aber romantischen Stil, in dem eine moderne Küche geboten wird, die die Handschrift von Gastgeber Guido Lanzellotti trägt. Auf die Qualität ausgewählter Rohstoffe und deren Veredelung wird großer Wert gelegt. Die Weinkarte ist gut gemacht.
Hier kommen Gourmets auf ihre Kosten! Eine kreative venezianische Küche auf Fischbasis, reich an moderner Umsetzung und an regionalen Produkten. Zu empfehlen sind die »Ravioli cacio e pepe« mit roten Garnelen, Joghurt und Bergbasilikum. Gut zusammengestellte und hochwertige Weinkarte mit Fokus Champagner.
Ein Gourmet-Restaurant mit elegantem Stil, der an eine Berghütte erinnert. Aromen und Produkte aus der unmittelbaren Umgebung - oft aus eigener Herstellung - sind die Essenz dieser authentischen Zubereitungen, die die Dolomitenküche aufwerten. Reichhaltiger und gut sortierter Weinkeller.
Im Hotel Duchi D'Aosta befindet sich dieses Restaurant im mitteleuropäischen Stil. Hochwertige Küche, die auf Tradition und lokale Eigentümlichkeiten trifft und diese in einem modernen, informellen Stil neu interpretiert. Zu empfehlen sind die Kartoffelwaffeln, das Carpaccio vom Stockfisch sowie der Baccalà mantecato.
Eine kleine Institution ist das Al Giardinetto in Cormòns. Hier genießt man tolle regionale und saisonale (je nach Verfügbarkeit) Spezialitäten – mal klassisch, mal mit innovativem Twist. Der schöne Garten ist im Sommer ein echtes Highlight, im Winter begeistert der offene Kamin. Kompetenter Service und gute Weinkarte.
Reich an Gegenständen, von den Wänden über die Decken bis hin zum Dekor, der jeden Winkel schmückt: Das findet man vor wenn man dieses historische Restaurant in Görz betritt. Die Küche ist traditionelle Grenzküche, die Großmutters Rezeptbuch getreu zubereitet wird. Viel Wein aus Friaul, Südtirol und Restitalien.
Eine Mühle von großer historischer Bedeutung beherbergt heute ein Hotel samt Restaurant mit einem bezaubernden Ambiente, das ganz in die Natur eingebettet ist. Die Speisekarte erzählt von der Gegend und ihren Traditionen mit erstklassigen Produkten. Zu empfehlen ist das Risotto mit Wildkräutern. Service mit Erfahrung.
Das Ambiente ist klassisch, elegant und raffiniert. Die Küche bietet Gerichte in modernem Stil und mit authentischen Aromen, die mit lokalen Zutaten und unter Beachtung der Traditionen zubereitet werden. Der Spaghettone Gentile mit Venusmuscheln, Kaviar, Frühlingszwiebeln und Zitrone ist großartig. Schöne Weinkarte.
Dieses historische Lokal im Herzen von Udine hat vor zwei Jahren einen neuen Besitzer erhalten, der das Haus grundlegend revitalisierte. So gibt es nun auch mehrere Säle im ersten Stock. Die Küche bietet typische Gerichte der Region, aber auch fangfrischen Fisch. Für Fleischliebhaber gibt es eine eigene Karte mit Speisen vom Grill. Umfangreiche Weinkarte mit vielen regionalen Spezialitäten, dazu umfangreiche Positionen aus anderen Regionen Italiens und Frankreich (insbesondere Burgund und Champagne).
Ein rundum tolles Panorama bietet die Trattoria Al Grop. Die Speisekarte ist bunt, vielseitig und sehr einladend. Saisonale, handwerklich zubereitete Gerichte gibt es hier ebenso wie Fleisch vom Grill. Der Weinkeller überzeugt mit regionalen, nationalen und einigen internationalen Tropfen.
Nur zehn Autominuten vom Flughafen Triest entfernt, bietet das Hotel Al Ponte, umgeben von üppiger grüner Landschaft, nicht nur eine Übernachtungsmöglichkeit, sondern auch eine Trattoria. Hier wird eine mit der Region verbundene Küche mit einfachen und schmackhaften, traditionellen, aber auch kreativen Gerichten geboten. Ein Zwischenstopp lohnt sich!
In einer kleinen Stadt im Isonzogebiet, in Mariano del Friuli, befindet sich dieses gemütliche und einladende Restaurant. Der Star der Speisekarte ist der Fisch, zubereitet nach Rezepten, die sich je nach Marktangebot und Saison ändern. Auf der Weinkarte 350 Weine aus dem Friaul, Italien und darüber hinaus.
Eine Trattoria, in deren Küche sich Territorium und Tradition perfekt miteinander verbinden. Ergänzt werden die angebotenen Speisen von einer gut durchdachten und originellen Weinkarte. Die Platte mit rohen Spezialitäten sollte unbedingt probiert werden. Angenehmes und gemütliches Ambiente. Ausgezeichneter Service.
In diesem Restaurant, nur wenige Minuten von Udine entfernt, bietet Chefkoch Roberto Verzegnassi Trevisan in entspannter Atmosphäre Gerichte mit unverfälschten Aromen, eng verbunden mit der lokalen Gastronomietradition und zeitgemäß sowie einladend präsentiert. Die Weinkarte ist interessant, der Service freundlich.
Elegantes und raffiniertes Ambiente, wo alles bis ins kleinste Detail stimmt. Umfangreiche Speisekarte mit landestypischen Gerichten, die von einer Weinkarte mit über 600 Etiketten begleitet wird. Freundlicher und erfahrener Service. Empfehlenswert ist das Beefsteak Tatar, das am Tisch zubereitet wird.
Seit 1960 bietet diese familiengeführte Trattoria typische Gerichte aus der friulanischen Küche an, welche in einem eleganten Rahmen zeitgemäß präsentiert werden. Authentischer Geschmack und hochwertige Zutaten werden von einer gut sortierten Weinkarte ergänzt.