"Gastgarten/Terrasse" Streetfood-Lokale in Hamburg
Am Poelchaukamp wirbelt die ausgezeichnete Pizzabäckerin Natalia Terracciano den Teig durch die Luft: fluffig, 28 Stunden gereift, belegt mit Klassikern oder kreativ mit Birne, Gorgonzola und Walnüssen, Trüffel oder Scamorza, Honig und Zitronenabrieb. Neapolitanische Pizza vom Feinsten.
Vegetarisch-vegane Bistroküche von Comfort Food bis Fine Dining in lässig-schöner Atmosphäre. Saisonale, wöchentlich wechselnde Karte mit vielen Bio-Produkten, gegessen wird als 3-Gang-Menü. Pita mit Bohnensalat, gefüllter Babyfenchel mit Linsen, Himbeertarte mit Schokoeis als süßer Abschluss.
Allerlei vegane Köstlichkeiten. Duc Nha Bui und sein Team verfeinern ihre japanischen und vietnamesischen Gerichte mit Rohrzucker, rosa Himalaya-Salz und hausgemachten Saucen. Große Auswahl an kleinen und großen kreativ angerichteten Bowls. Auch in der Einrichtung stimmt die Liebe zum Detail.
Anstehen lohnt, denn auf den offenen Lavasteingrill kommen beste Beef-Pattys, Huhn oder Vegetarisches zwischen Brötchen- und Brioche-Hälften oder Ciabatta. Dazu Cheese von Cheddar über Ziege bis Blauschimmel, Saucen und Salat – und fertig ist das leckere Ergebnis. Matcht mit Fritten und Longdrinks.
Knallbunt, cool und gemütlich. Aus der Küche kommen zarte Tortillas mit Garnelen, schwarzen Bohnen und gegrilltem Käse oder Ananas-Chili-Schweinefleisch, auch veggie mit Hibiskusblüten-Ziegenkäse. Sensationell cremige Guacamole. Großartige Cocktails mit Mezcal und Tequila.
Stylishe Bar, samtige Sessel, goldener Ofen – und Pizza wie aus Neapel. Mit Burrata, Trüffel, Mortadella oder Salsiccia. Spannend: die »Pizza White« ohne Tomaten. Unbedingt probieren: Trüffelpizza. Dazu Limoncello Spritz oder Gin Basil Smash. Italien-Feeling in Winterhude!
Mia und Rouven servieren am Mühlenkamp israelisches Soulfood: Mezze mit Hummus und Falafel, Shakshuka mit Feta-Schnee, Sabich oder gerösteten Blumenkohl mit Avocadocreme. Alles frisch, teils vegan, teils mit Bio-Köfte, Schawarma, Shrimps oder Lamm. Gemütliches Ambiente. Einfach top!
Koreanisch in aufgeräumt-schönem City-Ambiente. Das Korean Fried Chicken ist grandios, dazu hausgemachte Saucen wie »Spicy Chili« oder »Honey Butter Garlic«. Unbedingt probieren: die Kimchi-Pommes mit Röstzwiebeln, Sesam und Gochujang-Ketchup-Mayonnaise. Auch besonders: die Wasabi-Burger.
Bang bang heißen die »handpulled noodles Chinese style«, für die coole Hamburger seit 2023 Schlange stehen. Die dicken, handgezogenen Nudeln mit Umami-Brühe, veganen und Fleisch-Toppings, knackigem Gemüse, Reisessig, Sesamöl und hausgemachtem Chiliöl sind einfach köstlich.
Orient trifft Szeneviertel: In der offenen Küche wird gegrillt, gefüllt und gebacken – von würzigem Adana-Spieß bis zum süß-herzhaften Dessert mit Engelshaar, Mozzarella und Honig. Die Mezze-Platte ist ein Fest für Dip-Fans, das Fladenbrot hausgemacht. Veggie, vegan oder mit Fleisch.
Japan in einer Schüssel, dafür umso intensiver: sieben Ramen-Varianten von Tonkotsu bis Miso, mit Ei, Wan Tans und viel Umami. Dazu frisch zubereitete Gyoza und hausgemachter Tokyo Cheesecake. Rote Lampions, dunkle Wände, viel Atmosphäre – hier schlürft man sich wunschlos glücklich.
Köstliches vom Frühstück bis zu Salaten, belegten Broten und einer schönen Auswahl an raffiniertem Gemüse sowie leckeren Kuchen. Wechselnde Mittagsgerichte wie Suppen, Currys oder Lasagne, immer saisonal und regional, oft mit Produkten vom Familienhof in der Lüneburger Heide.
Æendrè ist dänisch und heißt »verändern« – und genau das macht Besitzerin Janin in ihrem angesagten Bistro. Zum Frühstück gibt es Bowls wie »Warm and Cozy Carrot« mit Süßkartoffel, Banane und Kürbis-Gewürz. Mittags Gerichte im Baukasten-Prinzip. Immer vegan, frisch und lecker, vieles regional.
Der Edelfleischer Beisser verwöhnt in der Alsterhaus-Feinschmecker-Etage. Kleine Auswahl köstlicher Burger: Billy's Strammer Max-, Cheese-, Chili-BBQ- und Trüffel-Burger mit Wagyu-Patty im Brioche-Bun. Alternativ Pastrami, Crispy Chicken oder Veggie-Varianten. Dazu Fritten und Caesar Salad.
Hausgemachte Burger mit ordentlich Geschmack – feinstes Beef, Mac 'n' Cheese Smash, Chili con Carne on top. Dazu Trüffelmayo, BBQ-Glaze oder vieeel Käse und Sides wie Loaded Fries, Coleslaw, Pickles. Leckere Drinks, die sitzen. Zwischen Hafenkante und New-York-Feeling.
Haiwaiian Comfort Food am Anleger Mühlenkamp. Mit feinstem Blick auf Alster und die Stand-up-Paddler im Sonnenuntergang gibt es leckere Bowls mit Fisch, Pulled Meat oder vegetarisch, dazu jede Menge Gemüse, Früchte, Toppings und hausgemachte Marinaden. Auch feine Cocktails.
Burhan Schawich und Samet Kaplan bringen Hamburgs Kulturgut auf ein neues Level: Fischbrötchen 2.0 – mit Lobster, Black-Tiger-Garnelen oder knusprigen Fish & Chips. Urban, kreativ, richtig lecker und auch veggie & vegan. Streetfood trifft Modern Dining – rau, herzlich, weltoffen.
Kleine heimelige Stube mit Holzbänken, Tischdeckchen und viel Herz. Elisabeth serviert authentische Köstlichkeiten aus ihrer Heimat: Flädlesupp, selbst gehobelte Spätzle, Maultaschen und feine Salate – auch vegetarisch und vegan. Frisch gekocht, vieles bio – charmant, warm und wunderbar.
50 Jahre köstliche Tradition im Hanseviertel mitten in der City. Edler Hummer, saftige Langusten, Meeresfrüchte, Jakobsmuscheln, Austern und Kaviar kommen hier auf den Teller. Dazu ein Gläschen Champagner oder feine Weine und die Auszeit von Büro oder Shopping könnte kaum schöner sein.
Französische Küche mit Schwerpunkt auf Crêpes und Galette. Auch wenn es den »Nutella-Dom-Klassiker« gibt, haben die dünnen Teigscheiben nichts mit Massenware zu tun. Aus Buchweizen mit edlem Schinken oder schmelzendem Ziegenkäse oder Huhn, Senfsauce und Salat. Fantastique bis zum süßen Abschluss.