"Hauseigene Parkplätze vorhanden" Restaurants in Lettland
Die ehemalige Feuerwache ist jetzt ganz in Tageslicht und Weiß gehalten. Es ist der perfekte Rahmen, um die unerwarteten Kombinationen von Speisen und Getränken zu genießen, die das Restaurant in Hülle und Fülle zu bieten hat. Maris Jansons ist zweifellos einer der besten Köche Lettlands, und sein Restaurant ist Grund genug für einen Ausflug in die kleine Stadt Cesis, eine Autostunde von der Hauptstadt Riga entfernt.
Bevor Ēriks Dreibants sein Restaurant eröffnete, bewirtete der Stadtkoch in seinem Landhaus zahlreiche Gäste. Vieles von dem, was auf der Speisekarte steht, stammt aus seinem Garten, aus demselben Dorf oder aus der Nähe. Die Getränkekarte ist besser als in vielen Hauptstadtrestaurants. Deshalb ist Pavāru māja zu einem beliebten Treffpunkt für lettische Genießer geworden.
Das eine halbe Stunde von Riga entfernt gelegene 36. line am Strand von Jurmala ist eines der romantischsten Restaurants in Lettland und legendär für seine Langlebigkeit. Das Restaurant serviert ehrliche, unverfälschte Speisen und bietet eine große Auswahl an klassischen Weinen. Von Zeit zu Zeit greift der Chefkoch und Besitzer zur Gitarre und spielt ein paar Lieder, um eine besondere Atmosphäre im Restaurant zu schaffen.
Ein kleines, jedoch für eine Stadt wie Cesis sehr großes Restaurant ist ein Magnet für Menschen aus nah und fern. Im Winter kann man hier in aller Ruhe gute nordische Küche genießen, während man im Sommer im großen Garten inmitten einer Menschenmenge sitzt, die dort kaum Platz hat. Im Inneren des Restaurants trifft Geschichte auf Moderne. Vielleicht ist das der Grund, warum die Kundschaft des Restaurants von Kindern bis zu Senioren reicht.
Der Restaurantname ist Programm. Das Flussufer, der abendliche Sonnenuntergang und das Mondlicht sind die größten Stimmungsmacher an diesem Ort. Auf der großen Terrasse des Lounge-Restaurants Aqua Luna am Rigaer Wasser kann man das abendliche Spektakel beobachten. Die kleine Speisekarte bietet für jeden etwas und das Essen ist bemerkenswert gut zubereitet.
Um einen Eindruck von der modernen lettischen Landschaft zu bekommen, muss man nur 80 Kilometer mit dem Auto von Riga in die Region Zemgale fahren. Dort befindet sich die Brauerei Zoltners, das Restaurant und das Hotel. Die Speisen und Getränke des Restaurants sind von Lettlands fruchtbarstem Land und den größten Feldern geprägt. Die minimalistische Einrichtung des Restaurants und des Hotels unterstreicht den Geschmack der Region.