"internationale Küche" Restaurants in Burgenland
Mittags bietet Adi Karner ein kleines Menü, zur Hochform läuft er abends auf. Spanische Einflüsse inspirieren da ebenso wie asiatische Noten (Bao oder Curry-Risotto) zu unkonventionellen Kreationen.
Tatar, Steaks oder Spare Ribs stellen die letzte Stufe der Kreislaufwirtschaft rund um das »Bull Beef« dar. Doch auch ohne Gang durch die Info-Ausstellung schmecken die (zumeist) fleischlichen Genüsse.
Tortelloni und Halbturner Reh sind kein Widerspruch. Das mediterrane Flair des Boutique-Hotels nimmt die Küche – unter anderem mit Oktopus – auf. Regionale Genüsse – bis hin zum Martinigansl – gibt es ebenso.
Stefan Steinhöfer hat dem ehrwürdigen Keller wieder Leben eingehaucht. Die Mittagsmenüs sind eine Option, doch fantasievoller wird es bei Startern wie der Kürbis-Curry-Suppe – oder herrlichem Zander.
Mit der Tankstelle und dem ersten Herbert begann es bei den Treibers. Heute kümmert sich der dritte Herbert um den Wein zu den Genüssen: etwa zum »Hausreindl«, der Hühnerleber oder einem Pfeffersteak.
Mit Ideen unterscheidet sich diese Küche von oft nur zu einheitlicher Thermen-Kost: Showcooking oder Themenbrunch (»American Style«), pannonische Akzente und die wechselnden Fünf-Gänge-Menüs warten.
Keinen Kult aus dem Essen machen, es eher wie die Oma halten. Unter dem Motto ragt aber nicht nur die Platane des Dorfs auf. Markknochensuppe oder der Zwiebelrostbraten geraten schulmäßig. Danke, Oma!
Der knoblauchwürzige Seehecht verweist ins nahe Ungarn, denn grenzenlos wie die Liszt’sche Musik agiert die Küche. Neben Pannonischem wartet auch Asiatisches wie Garnelen-Nudeln oder »Surf and Turf«.
Business Lunch passt zum Hotel modernen Zuschnitts, doch der wahre Hingucker ist der Holzfeuergrill. Steaks werden da perfektioniert, viel Freude macht aber auch der »Galántha Burger« vom Angus-Rind.
Mehr als nur Schein – ein modernes Wirtshaus, das hält, was es verspricht. Entstanden, 2019 nach dem Umbau einer Bar, steckten Daniel und Melanie viel Herzblut in dieses Projekt. Typisch Burgenländischer Streckhof – von außen leicht zu übersehen, von innen ein Zauber, der dich umhaut. Komm vorbei – essen und trinken im Wirtshaus, wohlfühlen im Gästehaus oder ein Catering, das richtig abliefert.
Die Küche: einfach ehrlich gut. Der einzige Burger auf zwei Etagen, der gschmackigste Ofenkartoffel im Bezirk oder einfach geniale Klassiker wie Tafelspitz, Schnitzel und Grillteller – hier bleibt kein Wunsch offen. Auch der neueste Schrei aus Italien, die Pinsa, wird dich begeistern. Du glaubst du hast vorne an der Bar schon alles gesehen? Bei uns kannst du drinnen auch rausgehen, und zwar in unseren Gastgarten in den Innenhof. Wenn du den noch nicht gesehen hast, dann wird es Zeit. Im Sommer findet hier auch die ein oder andere Veranstaltung mit Live-Musik satt.
Aber wir können noch mehr, wir können auch feiern.
…deine Geburtstagsfeier
…deine Familienfeier
…deine Firmenfeier
…deine Hochzeit
Deine Feier wird bei uns zum Blockbuster. Bühne, Tanzfläche, Buffet, gedeckte Tische, Stehtische und vieles mehr – das alles stellen wir dir gerne zur Verfügung für deinen großen Tag. Einfach bei uns melden und wir legen uns ins Zeug für dich.
Komm gerne vorbei und mach deinen eigenen Lokalaugenschein.