"Kalte Speisen" Bars in Bern
Die erste American Bar der Schweiz ist die Bar im Bellevue Palace – und das seit 1913. Hier trifft Bern auf die Promis der Welt und nationale Politik. Die Gäste reisen durch die Cocktailgeschichte des 20. Jahrhunderts. Die Barkarte listet ikonische und moderne Cocktails, die man in passend-elegantem Ambiente geniesst.
Das kompetente Barteam schafft es, dass auch Bernerinnen und Berner regelmässig die neuen Cocktails ausprobieren: mit überraschenden, aber zugänglichen Eigenkreationen. Klassiker, lokales Bier und Bubbles werden natürlich im ambitionierten Lokal auch kredenzt. Speziell ist die Musik: Hier läuft primär Rap und Hip-Hop.
In dieser ikonischen Bar verliert man gern das Zeitgefühl – und das nicht nur, weil sie sich im Untergeschoss des Kornhauskellers befindet. Von eigenen Kreationen und überraschenden Cocktails bis hin zu klassischen Longdrinks – jeder Gast kommt im «Chornhuuschübu», wie die Bar in Bern genannt wird, auf seine Kosten.
Der Kreissaal ist legendär: Hier wurden früher Kinder geboren, heute hingegen Cocktails. Das kundige Team mixt kräftig, frech, frisch und nach den Wünschen der Gäste. Wer sich nicht entscheiden kann, bekommt kompetente Beratung und der danach kreierte Drink trifft meistens die Laune der Besucher perfekt.
Im Turbo Lama setzen sich die Bürolisten aus der Wankdorfcity zum Apéro hin. Die Terrasse ist schön, man hört den grossen Brunnen sprudeln und gönnt sich dazu einen Cocktail, basierend auf Mezcal oder Tequila. Natürlich denkt das berufsstolze Team auch an alle anderen und serviert Klassiker, Spritz und Longdrinks.
Der lauschige Garten mit Koi-Teich, einer Sommerbar und schattigem Restaurant ist unschlagbar. Aber auch im Winter steuern Gäste die Bar an, der Tresen ist das Herzstück des Raums, ausgeschmückt mit grossen Pflanzen, bedient von einem herzlichen Team. Auf dem Menü stehen kreative Signature Drinks und Klassiker.
In der Lounge des Luxushotels Schweizerhof treffen sich nebst Politikern und Geschäftsleuten Familien und Touristen. Praktisch jeden Wunsch kann das motivierte Barteam erfüllen, das Mixen gehört hier zur Geräuschkulisse stets mit dazu. Im hinteren Raum treffen sich Zigarrenliebhabende auf einen After-Dinner-Drink.