"Nordic Cuisine" Restaurants in Tallinn
Dieses Restaurant befindet sich neben der NOA Chef's Hall und bietet eine entspannte Alternative zu seinem Fine-Dining-Geschwister. Legere Gerichte folgen aktuellen kulinarischen Trends, gepaart mit einem weiten Blick über die Tallinner Bucht und die Skyline der Stadt.
Küchenchef und Unternehmer Joonas Koppel bringt seine Kochkunst im A.Ju zum Ausdruck. Optisch auffällige Gerichte werden mit Flair serviert, während die Aromen zur Präsentation passen und ein raffiniertes und unvergessliches Erlebnis schaffen.
Das Bistroo arbeitet hauptsächlich mit lokalen Zutaten, die in einem eklektischen, von globalen Aromen inspirierten Stil zubereitet werden. Das Restaurant liegt am Noblessner Yachthafen und bietet neben den Speisen auch Getränke und eine beliebte Terrasse am Wasser.
Die Lee Brasserie befindet sich in einem gemütlichen alten Gebäude neben einem der schönsten Gärten in der Altstadt von Tallinn und hat lange Zeit die kulinarischen Trends in Estland geprägt. Heute dominieren klare Aromen, die von Chefkoch Maido Maiste mit Präzision umgesetzt werden.
Dieses scharfe Restaurant verbindet französische Finesse mit nordischem Minimalismus. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die vom Serviceteam erzählt wird. So entsteht ein Erlebnis, das oft als gefühlvolle Küche beschrieben wird, ohne dass es erzwungen oder inszeniert wirkt.
Die Paju Villa befindet sich in Tallinns begehrtem Stadtteil Nõmme und spiegelt die Eleganz eines Wohnhauses wider. Der große Sommergarten und die privaten Speisesäle im Winter sind der Rahmen für großzügige, raffinierte Gerichte, die mit ruhiger Zuversicht serviert werden.
Im Radio betreten die Gäste zunächst einen Weinladen, bevor sie das dahinter liegende Restaurant erreichen. Eine übersichtliche Speisekarte wird mit einer umfangreichen Weinkarte gepaart, wobei die Sommeliers zu jedem Gericht mehrere Weine empfehlen.
Dieses moderne Restaurant kombiniert eine Champagner- und Cocktailbar mit internationaler Küche. Gerichte aus verschiedenen Regionen werden mit einer persönlichen Note serviert, während Nachhaltigkeit und hausgemachte Ramen die Werte der Küche widerspiegeln.
Bei Härg bestimmen Feuer und Rauch den Kochstil. Das Steak vom Holzkohlegrill ist das Markenzeichen des Restaurants, während Wacholder eine dritte, unverwechselbare Geschmacksrichtung hinzufügt, die die kühne Identität des Restaurants prägt.
Das Mix ist ein familiäres Restaurant, in dem das Essen serviert wird, das die Besitzer so gerne essen. Mittags gibt es ein zwei- oder dreigängiges Menü, während abends eine Mischung aus Aromen aus aller Welt à la carte angeboten wird.