"Sonntags geöffnet" Restaurants in Baden-Baden
Wertige Waren wie Jakobsmuscheln, Wagyu oder Languste werden kontrastreich in feine Kreationen eingebettet. Der tolle Parkblick und das lichtdurchflutete Flair tun ihr Übriges. Es gibt Businesslunch.
»Einmal alles, bitte«, möchte man den Servicekräften im Fritz & Felix gern bei der Bestellung zurufen. Es gibt tolle Steaks und Fische, aber auch raffinierte Gemüsegerichte – kredenzt in mondänem Flair.
Wer einem Casino-Besuch einen schillernden Rahmen verleihen will, isst hier Sushi, Austern oder – wenn sich der einarmige Bandit als gnädig erweist – auch Kaviar und japanisches Wagyu A5 von Miyazaki.
Küchenchef Joachim Peter setzt bewusst auf eine überschaubare Speisekarte und glänzt mit Gerichten wie Pfifferling-Tarte oder Lammrücken mit Rosmarinkruste. Dazu ein Wein aus den über 400 Positionen.
Tausendsassa The Duc Ngo ist nicht nur in Berlin zu finden, auch in Baden-Baden hat er sich eine Dependance eingerichtet. Es gibt Sushi, Wok- oder Grillgerichte auf erwartbar hohem Level. Toller Sake!
Das Menü umfasst die ganze Palette an Soulfood-Klassikern, darunter Ossobuco, Schnitzel, Burger oder spezielle Steak-Cuts. Wer will, zupft vorher an einer Artischocke oder schlürft Austern. Gute Weine.
Die Karte ist übersichtlich, aber Gerichte wie Reibekuchen mit Pfifferlingen oder Scaloppine al limone werden »nach Art der Küchenchefin« Dagmar Mattes-Racciatti zubereitet, was nicht anderes bedeutet als: gut.
Gute Regionalküche zu allen Tageszeiten, die vor allem auch in den Sommermonaten viele Familien wegen der moderaten Preise und des am Biergarten angeschlossenen Spielplatzes anlockt.