"Sonntags geöffnet" Restaurants in Kanton Nidwalden
Im Bijou des Kreuzes wird aus Essen fast schon ein Ritual: Das historische Gasthaus verwandelt sich abends in ein Mikro‑Fine‑Dining mit nur wenigen Tischen. Ein Überraschungsmenü, das Schweizer und asiatische Aromen reduziert vereint – persönlich, intim und brillant.
Der prachtvolle Bürgenstock besticht nicht nur mit der unbezahlbaren Sicht auf den Vierwaldstättersee. Hier trifft Ritzcoffier das französische Brasserie-Feeling – nur geschärfter. Zeitlose Klassiker neu gedacht mit raffiniert-modernen Akzenten.
In diesem historischen Haus trifft uralte Alpentradition auf moderne Feinheit und das Menü ist ein wahrer Gaumenschmaus aus besten Zutaten von Wald, Wiese, Berg und See. Gewölbte alte Balken, entspannte Eleganz, so wird das Gourmetdinner ganz gemütlich.
Fantastische Weitsicht über den Vierwaldstättersee – und in die offene Küche – sowie schmackhafte panasiatische Gerichte. Ob indisch, japanisch oder thailändisch, es wird authentisch mit ausgesuchten Produkten gekocht. Die erfahrenen Köche kommen aus den Ursprungsländern.
An dem Holzfeuergrill im Barbecue-Restaurant werken Grillmeister, die ihr Handwerk perfekt beherrschen. Saftige Fleischspezialitäten und auf den Punkt gegartes Seefood werden mit einer feinen Auswahl an Saucen serviert. Super: der Oak Burger mit Speckmarmelade.
Weit oben über dem Vierwaldstättersee bietet Parisa im Bürgenstock Resort persische Küche nach einem Konzept aus Katar, charmant kombiniert mit Schweizer Panorama. Kredenzt wird ein Vier-Gänge-Sharing-Menü in vornehmer Lounge, begleitet vom Sonnenuntergang über dem See.
In der geschichtsträchtigen «Rosenburg», wie die Besitzer das Restaurant gern nennen, kann man sich schon mittags zu einem fairen Preis verwöhnen lassen. Abends gibt's ein À-la-carte-Menü mit tollen Produkten von ausgewählten Produzenten, die mit «Guets vo hie» gekennzeichnet sind.
Die Küche der Villa Honegg arbeitet präzise, mit stilsicherem Feingefühl und klarer Handschrift. Saisonalität wird ernst genommen, Qualität sowieso. Wer mag, erreicht das Haus per Boot. Auf der Terrasse dominieren Ruhe, Weitblick und eine unaufgeregte Eleganz.
Dieser gemütliche Gasthof glänzt mit saisonalen Köstlichkeiten. Im Sommer wird grilliert – am liebsten mit Schweizer Fleisch –, im Herbst kommt Wild – unter anderem aus eigener Jagd – auf den Teller und in der kalten Jahreszeit gibt es Metzgete – gewurstet wird im Haus.
Im Engel in Stans trifft bodenständige Schweizer Küche auf stilvolles Bistrot‑Ambiente. Regionales, Frisches auf der Tageskarte, dazu ein gemütliches Stübli innen und eine sonnige Terrasse mit Blick auf den Dorfplatz – elegant, entspannt und einladend.
In der Alpwirtschaft Unterlauelen bekommen Ausflügler feine Bauernkost. Der Familienbetrieb umfasst einen Landwirtschaftsbetrieb und ein Restaurant, die Gäste essen also vornehmlich, was in nächster Nähe gedeiht. Es gibt Zentralschweizer Spezialitäten und alles vom Tier.
Das charmante Seerestaurant setzt auf regionale Zutaten, die zu saisonalen Leckerbissen verarbeitet werden. Die Speisekarte erzählt die Geschichte der Produkte so liebevoll, dass man am liebsten sofort die Geissen besuchen möchte, die den leckeren Käse verantworten.