"Sonntags geöffnet" Restaurants in Praha
Das renommierte Restaurant von Riccardo Lucque erhält seit Jahren völlig zu Recht höchste Auszeichnungen für seine hochelegante, makellos präsentierte Hochküche. Auch die Weinkarte verdient Beachtung. 2024 erreichte man beim »50 Top Italy«-Ranking den 25. Platz.
Superstylishes Pizza-Napoletana- und Aperitivo-Restaurant im Stadtteil Vinohrady. Teig und Zutaten – Anchovis aus Cetara, Stracciatella di Bufala aus Apulien, Mortadella aus Bologna – sind Weltklasse, dazu trinkt man handselektierte Naturweine.
Mit seinem von großen Deckenlaternen geprägten, rotgetönten Gastraum versprüht das Asian-Fusion-Restaurant hinter dem Pulverturm opulenten Charme. Die Karte bedient gepflegten Hedonismus: Crispy Rolls, Austern-Nigiri, Wagyu Gyoza, Pekingente mit Foie gras.
Basierend auf traditionellen Rezepten und Techniken verschiedener asiatischer Küchen kocht hier ein multikulturelles Küchenteam um Jiří Štift auf drei Etagen vor den Augen der Gäste: von handgezogenen Nudeln über Peking-Ente bis zu Currys, Suppen und Sashimi.
Erstklassige tschechische Küche am Altstädter Ring. Hinter dem aufwändig umgebauten Restaurant steckt Sternekoch Radek Kašpárek, der hier anders als im »Field« auf eher Rustikales wie Kuttelragout, Schnitzel mit Trüffelssauce oder confierte Lammhaxe setzt.
Das Extraklasse-Steakhouse im Erdgeschoß des Nationalmuseums verbindet höchste Fleischkompetenz mit individuellem Metzgerei-Cafeteria-Style. Verschiedene Cuts vom tschechischen Fleckvieh („česká stračena“) oder Přeštík-Schwein werden versiert auf Holzkohle zubereitet.
Streng genommen ist die neueste Ergänzung des »La Bottega«-Mini-Imperiums keine Weinbar, sondern ein Bistro. Weil man hier aber auch ganz wunderbar auf ein Glas Franciacorta oder eine Flasche Arneis und ein paar Häppchen einkehren kann, darf es nicht fehlen.
Der Mix aus Restaurant, Wein-Treffpunkt, Markthalle, Shop und Café zieht zu jeder Tageszeit ein bunt gemischtes Publikum an. Auf der Karte stehen verschiedenste Köstlichkeiten, der Besuch lohnt aber auch nur für einen Aperitivo: Häppchen und ein Glas Wein.
Frühstück in dieser Klasse – als Degustationsmenü – bekommt man eher selten. Dabei bleibt es aber keineswegs. Abends verwandelt sich der aparte Gastraum eines 1905 erbauten Hauses in ein originelles Gourmetrestaurant mit saisonal wechselndem Fünf-Gänge-Menü.
Gehobenes Fusion-Restaurant mit euro-asiatischer Küche und opulentem, romantisch verspieltem Dekor. Der Fokus liegt hier weniger auf Saisonalität und Regionalität denn auf Ästhetik, Luxus und Exotik. Sehr klassisch geprägte Champagnerkarte mit großen Häusern.
Wirtshaus 2.0 mit gemütlichem, brandneuem Gastraum und originellen Ideen. Zum frisch gezapften, vollmundigen Bier der Kulturbrauerei Dalešice passt die smart zwischen Nostalgie und Moderne, Bodenhaftung und Raffinesse pendelnde mährische Küche.
Unkompliziertes Restaurant mit vielseitiger italienischer Küche im Herzen von Prag. Hier wird jeder Appetit bedient. Die üppig belegten neapolitanischen Pizzen mit hohem Rand schmecken ausgezeichnet, auch die Trattoria-Gerichte sind wirklich gut.
Die zur umtriebigen Ambiente-Gruppe gehörende Pizzeria serviert über Holzfeuer gebackene, fluffig-knusprige und variantenreich belegte Pizzen nach original neapolitanischer Rezeptur. Tomaten, Mozzarella di Bufala und Olivenöl bezieht man direkt aus Italien.
Modernes Rotisserie- und Bistrokonzept mit frischen Ideen, im Fokus steht lokales Premiumgeflügel. Unter dem Namen »KRO Kitchen« laufen verschiedene Konzepte mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Gemeinsamer Nenner: Qualität, Regionalität und Kreativität.
Wer zwischen Schweinshaxe und Svíčková (Rinderbraten) Appetit auf Frische und Leichtigkeit verspürt, ist in diesem am Fuße des Petřín-Hügels gelegenen Thai-Restaurant gut aufgehoben. Die Küche verwöhnt mit exotischen Aromen und passenden Drinks.
Trubelige Gastrokneipe mit reichlich Lokalkolorit und hundertjähriger Tradition. Die Speisen sind einfach und herzhaft, der Service tschechisch deftig. Zur Spezialität des Hauses – gebratene Ente mit Sauerkraut und Knödel – trinkt man frisch gezapftes Bier.