"Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Lettland
Das nach John F. Kennedy benannte Restaurant wird von Chefkoch Kristaps Sīlis geleitet, der hier einst zu Gast war. Jedes Gericht wird mit präsidialer Liebe zum Detail zubereitet, dazu gibt es phantasievolle Cocktails an der Bar.
Das Restaurant Seasons des Grand Palace Hotels, das in der ehemaligen lettischen Zentralbank untergebracht ist, serviert klassische, von der Kunst inspirierte Gerichte. Jedes Gericht ist mit einem Gemälde verbunden, das auf der Speisekarte neben dem Gericht abgebildet ist.
Das anderthalb Stunden von Riga entfernte Nurmuiža Manor verbindet Ruhe mit anspruchsvoller Küche. Globale Einflüsse treffen auf lokale Aromen, während der Weinberg, der Kräutergarten und die Zimmer vor Ort den Aufenthalt abrunden.
Neiburgs bietet einen ruhigen Rückzugsort von der Stadt, der sich durch eine zurückhaltende Atmosphäre und die Konzentration auf Zutaten vom lokalen Markt auszeichnet. Zu vielen Gerichten passt der Supaga-Weißwein aus der Kellerei Kužums.
Das Dachrestaurant im Kempinski Grand Hotel in Riga verbindet einen Panoramablick mit einem raffinierten Konzept. Japanische Einflüsse prägen sowohl die Speisen als auch die orientalisch inspirierten Cocktails, die über der Stadt genossen werden.
Dieses kleine Restaurant in Cēsis lockt mit einem nordisch inspirierten Konzept Gäste aus nah und fern an. Ruhige Winteressen stehen im Kontrast zu lebhaften Sommern im Garten, wo Geschichte auf Moderne trifft.
Im Dachrestaurant dieses historischen Hotels ist auch die Aussicht ein Teil der Attraktion. Aber auch die Küche hat es in sich, von der kalten Rote-Bete-Suppe im Sommer bis zum Rindfleisch aus der Region, das das ganze Jahr über serviert wird.
Snob verbindet das Flair der Bohème mit der Formalität eines Fünf-Sterne-Hotels. Die raffinierte Küche mit erstklassigen Zutaten wird mit charakteristischen Cocktails kombiniert und schafft so ein unverwechselbares, aber gelassenes Speisekonzept.