Vom Family-Hotel des Jahres, über das »Best New Opening«, die Hotelière des Jahres und den Preis für das Lebenswerk – Falstaff prämiert die bedeutendsten Hotels und Persönlichkeiten der Hotellerie in der Schweiz.
The Dolder Grand, Zürich
Schon seit 1899 gilt das The Dolder Grand als eine der ersten Adressen in Zürich. Kein Wunder, besticht doch schon die Lage des Hauses mit ihren einmaligen Ausblicken auf die Stadt, den See und die Alpen. Der Spagat zwischen Tradition und Moderne gelingt unter anderem durch herausragende Architektur. Natürlich spielen aber auch die 175 luxuriösen Zimmer und Suiten alle Stücke. Gäste dürfen sich zudem auf eine Kunstsammlung freuen, die über 100 Werke umfasst, darunter von Salvador Dalí und Murakami. „The Restaurant“ feiert die kulinarische Moderne – vielfach ausgezeichnet und über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Erholung verspricht die Spa-Welt mit iihrem Wohlfühlangebot auf über 4.000 Quadratmetern – vom Pool bis zum Gym.
AMERON Zürich Bellerive au Lac, Zürich
Fast scheint es, als würden der Zürichsee und das AMERON Zürich Bellerive au Lac um die Wette funkeln. Den Letzteres ist ein Juwel, das urbanen Lifestyle und mediterranes Flair auf besondere Art und Weise mit einzigartigem Design und viel Art déco vereint. So ist die Brasserie ein Traum aus dunkelgrünem Samt und Bronze, die 61 Zimmer und Suiten punkten mit blauen Möbeln, Marshall-Boxen und elegantem Lichtkonzept. Einige von ihnen offerieren zudem malerischen Seeblick. In unmittelbarer Umgebung des dritten Hotels der Althoff Collection finden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, beispielsweise das Opernhaus und der Paradeplatz. Selbstverständlich gibt es auch jede Menge Möglichkeiten, aktiv zu werden.
Six Senses Crans-Montana, Crans-Montana
Es gibt nichts Schöneres, als morgens vom Hotel direkt ins Skiabenteuer aufzubrechen. Das Six Senses Crans-Montana punktet nicht nur mit Ski-in/Ski-out, sondern auch mit außergewöhnlichem Service, herausragender Küche und einem weitläufigen Spa. Innerhalb der vom Chaletstil inspirierten Mauern kümmert man sich mit Hingabe um die Gäste, vom Ski Concierge, der einem die gewärmten Boots reicht, übers Spa bis zum Dinner. Zweiteres punktet mit einem großzügigen Indoorpool, Rooftoppool, Wellnessprogrammen, Saunawelt und Detox-Angebot. Letzteres genießt man in zwei Lokalen: dem Signature Restaurant Byakko und in der Brasserie Wild Cabin.
Nadine Friedli, The Alpina Gstaad
Die General Managerin des Luxushotels The Alpina Gstaad übernahm die Grande Dame in den Schweizer Alpen vor rund einem Jahr, nachdem sie zuvor bereits fünf Jahre lang zunächst als Director of Finance & Administration und dann als Stellvertreterin des General Managers höchsten Einsatz zeigte. Trotz ihres jungen Alters kann Nadine Friedli bereits auf einige beeindruckende Meilensteine in ihrer Karriere zurückblicken, denn sie war schon in verschiedenen Bereichen großer Schweizer Luxushäuser tätig. Wegbegleiter attestieren ihr Zielstrebigkeit, Scharfsinn und Weitsicht. Genau mit diesen Eigenschaften führt sie das Hotel in eine neue Ära und sorgt mit ihrem Team dafür, dass das The Alpina Gstaad weiterhin an der Spitze bleibt.
Huus Quell, Gonten
Die beiden etablierten Hotels Huus Löwen und Huus Bären haben Zuwachs erhalten: Ab nun bereichert das Huus Quell das Ensemble. Und das hat es in sich, punktet es doch unter anderem mit 30 stilvoll gestalteten Panoramazimmern und Suiten sowie dem größten Weinkeller der Schweiz. Unbedingt erwähnenswert ist der Wellness-Bereich, der sich auf über 2.200 Quadratmeter erstreckt und Gäste mit wunderbarem Ambiente sowie Sauna, Dampfbad und Treatments verwöhnt. Aktivprogramm, Meditation, Thermal- und Bädertherapien, Infinitypool sowie Schönheit und Ästhetik vervollständigen das Angebot. Dem holistischen Anspruch des Hotels gerecht werdend, ist auch die Kulinarik auf Gesundheit und Wellness abgestimmt.
Schloss Schauenstein, Fürstenau
Fürstenau, der Ort, an dem sich das Schloss Schauenstein befindet, gilt als kleinste Stadt der Welt. In Sachen Genuss ist sie aber ganz groß. Denn hier befindet sich das vielfach ausgezeichnete Restaurant und Flaggschiff des Schweizer Kochs Andreas Caminada. Es kredenzt den Geschmack der Bündner Berge, indem fast ausschließlich Zutaten aus der Region in die Kochtöpfe wandern. Einige von ihnen haben einen besonders kurzen Weg, kommen sie doch aus dem eigenen Gemüsegarten. Caminadas Menüs überraschen immer wieder in ihrer Aufwendigkeit, dennoch steht auch der Geschmack den Gerichten in nichts nach. Besonders toll ist die Möglichkeit, die Küche des bekannten Chefs auch in Form von À-la-carte-Gerichten kennenlernen zu können.
Thomas Schmidheiny, Grand Resort Bad Ragaz
Schon seit vier Generationen sind die Geschicke des Grand Resort Bad Ragaz eng mit dem Namen Schmidheiny verbunden – aktuell vor allem mit Hauptaktionär Thomas Schmidheiny. Er ließ dem Hotel Quellenhof, einem der drei luxuriösen Hotels des Resorts, zu dessen 150. Geburtstag 2019 Investitionen im Wert von über 47 Millionen Euro angedeihen. Fünf Monate, 400 Arbeiter, 98 neue Suiten und einen 70-Millionen-Spa-Tower später erstrahlte das Haus in neuem Glanz. Was geblieben ist: das Streben nach Exzellenz in allen Bereichen und der unermüdliche Einsatz für die Gäste. Diese entspannen in weitläufigen Thermalwasserpools, nach der holistischen, evidenz- und erfahrungsbasierten NEWYOU METHOD® und genießen vielfach ausgezeichnete Küche.
Chenot Palace Weggis, Weggis
Das Angebot im Chenot Palace Weggis, die sogenannte Chenot-Methode®, ist ist das Ergebnis von über 50 Jahren wissenschaftlicher Forschung. Sie verbindet traditionelle chinesische Medizin (TCM) mit Präzisionsmedizin und modernster Technik. Abgestimmt auf individuelle Bedürfnisse erhält jeder Gast sein persönliches Programm, um den Körper umfassend zu entgiften. Dass sich Gesundheit und Genuss nicht ausschließen, sondern aufs Vorzüglichste ergänzen können, beweist die Chenot Diet®. Entwickelt von einem Team talentierter Köche und Ernährungswissenschaftler, unterstützt sie die Entgiftungsprozesse des Körpers, bringt den Hormonhaushalt wieder in Balance und regt den Stoffwechsel an. Das Beste: Sie schmeckt fantastisch.
rocksresort, Laax
Direkt an der Talstation Laax treffen urbanes Feeling und Naturverbundenheit aufeinander, denn das rocksresort überrascht mit seinen modernen Apartments umgeben vom Alpenpanorama. Während der Hauptferienzeiten erwartet große wie kleine Gäste ein vielfältiges Programm, das für unvergessliche Urlaubserinnerungen sorgt: Das Angebot reicht vom River-Rafting bis zur Fackelwanderung. Und damit Mama und Papa auch etwas Zeit für sich genießen können, gibt’s ganztägige Kinderbetreuung mit Basteln, Ausflügen und vielen weiteren spannenden Aktivitäten. Besonders praktisch ist zudem das Apartmentkonzept, das Unterkünfte für jede Reisekonstellation ermöglicht. Weiteres Plus: unendliche Aktivmöglichkeiten direkt vor der Haustür.
Stoos Lodge, Stoos
Manche Orte fühlen sich schon beim Betreten wie ein Zuhause auf Zeit an. So geht es einem mit der Stoos Lodge. Ist es die Unkompliziertheit? Die lässige, urbane Eleganz? Das großzügige Spa, die Zimmer oder gar das Design? Wahrscheinlich ist es eine Mischung aus alledem, gewürzt mit einer ordentlichen Portion Nachhaltigkeit. Die begann schon beim Bau, denn dafür kamen fast ausschließlich Schweizer Baufirmen und lokales Holz zum Einsatz. Gäste können einen Teil ihres Aufenthalts CO2-kompensieren, wobei das Hotel den Beitrag verdoppelt. Eine weitere Besonderheit ist die Tatsache, dass das Brauchwarmwasser und das Hotel selbst mit der Bremsenergie der Weltrekordbahn geheizt werden.
