Im Herzen von Hamburg, mitten auf der Schanze befindet sich das Jellyfish – Fine Dining ohne abgehoben zu wirken. Stefan Fäth und das bereits mehrfach ausgezeichnete Jellyfish stehen für erstklassige Fischküche mit umweltfreundlich gefangenem Fisch und Meeresfrüchten im Mittelpunkt.
Kombiniert mit Aromen aus aller Welt, werden daraus Gerichte auf höchstem Niveau und Kreativität. Am Abend Fine Dining mit bis zu 8 Gängen in entspannter Atmosphäre, am Mittag eine wöchentlich wechselnde Bistrokarte: Regional, saisonal, abwechslungsreich. Aber auch das ist Jellyfish: Ob als Firmenevent oder familiär, exklusive Buchungen und Catering, Veranstaltungen oder auch Stefan Fäth als Privatkoch.
