Das »Coquillade Village« ist ein geschmackvolles Luxushotel mit Häusern im provenzalischen Stil: malerisch umgeben von Weinbergen und mit drei Restaurants – darunter auch das »Le Gourmet«. Dort steht die fein nuancierte Mediterran-Küche von Chefkoch Thierry Enderlin auf der Karte, kunstvoll angerichtet und mit Sterneambitionen.