Preiswerte Mittagsmenüs, viele kleine Teller mit japanischen Tapas.
Klassische und amerikanisierte Happen. Besonders populär: flambierter Lachs mit süßer Chilisauce, Tunfischbauch-Tatar, spicy Tuna, gegrillter Süßwasseraal in Mirinsauce. Prickelnd: Sparkling Sake.