"Sonntags geöffnet" – Bars in Hamburg
Größte Klassik auf kleinstem Raum über zwei Etagen in der Hotelbar des Traditionshauses. Rund siebzig Whisk(e)y-Sorten und 25 Gins kommen ins Glas. Beverage Manager Enrico Wilhelm beherrscht sein Handwerk virtuos. Von den Rolls-Royce-Ledersitzen geht der Blick auf den erleuchteten Tresen und die Innenalster. Hamburg pur.
Sein »Gin Basil Smash« hat die Welt erobert. Die angesagte Bar unweit des Rathauses empfängt mit wohltuender Eleganz. Jörg Meyer und seine Löwen begeistern mit exquisiten Kreationen und Klassiker-Interpretationen. Rum- und Champagnerdrinks stehen auf der Karte ebenso wie Whisk(e)y-Varianten wie der »Masataka Swizzle«.
Eine Schildkröte weist den Weg ins angesagte Hotel Tortue mit seinen schicken Restaurants und Bars. In der stylishen Bar Noir gibt es ab 17 Uhr Spannendes ins Glas, die Barkarte ist vielfältig, Besonderes wie der »La lumière« begeistert. Schöne Innenhofterrasse mit Paris-Flair und Asien im JIN GUI nur einen Tisch entfernt.
Das 320°-Panorama bietet einen phänomenalen Alster-Blick, die Dachterrasse ist spektakulär. Die Bar unter der Leitung von Rocco Tolomeo ist beliebt bei Hanseaten und Gästen, auch Promis sieht man hier öfter. Champagnercocktails passen perfekt hierher, man weiß aber auch Besonderes wie Wermut zu zelebrieren. Stimmungsvoll mit Livemusik.
Tequila und Mezcal spielen hier die erste Geige. Perfekt für Experimentierfreudige: Dank der Chug-Miniformate kann man sie in vielen Variationen probieren oder in Cocktailgröße genießen. In der coolen Bar auf St. Pauli, in der auch geraucht werden darf, sorgen zudem Agavenspirituosen und klassische Cocktails für erfrischende Stimmung.
107 Meter über der Elbe und 23 Etagen über der Reeperbahn ist man dem Barhimmel ganz nah am 15 Meter langen Tresen, noch näher im darüberliegenden Heaven’s Nest Rooftop. Zum Start darf es Champagner sein, gefolgt von »Casino Royal« mit Goldstaub, beim »Porn Star Martini« geht es kiezig zur Sache. Angesagte Partys und DJ-Sets.
Skandinavien in den gediegenen Elbvororten, Bar und Brasserie sind längst urbaner Hotspot. Im ehemaligen Pferdestall mit gemütlichem Ambiente und offenem Kamin ist die Getränkeauswahl zusätzlicher Magnet zur exzellenten Küche. 250 Spirituosen werden von Barmanager Cyril Hauschild Drinks und Cocktails verarbeitet.
Am besten schmeckt die Aussicht in 90 Metern Höhe zu einem gut gemixten Drink von Barmanager Norman Pohl und Köstlichkeiten von Sushi-Meisterin Chantira Tuk Bedick. Die stylishe Bar überzeugt mit Eigenkreationen wie »Mai Tai Sankt Pauli Style« und Lieblingscocktails wie »Gin Basil Smash«. Einfach grandios: Cocktail zum Sonnenuntergang.
Cocktailbar auf der Dachterrasse des Grand Elysée Hotels auf der siebten Etage. Neben ausgefallenen Cocktails und Champagner gibt es auch kleine Leckereien – inklusive einzigartigen Blick über die Stadt. Geöffnet ab April bis hin in den Spätsommer.
Die ambitionierte Crew von Nico Grote heizt in bester Boilerman-Manier Einheimischen und Reisenden ein. Während in der Eppendorfer Schwester-Bar Whisk(e)y im Mittelpunkt steht, dreht sich in der HafenCity alles um Rum. Große Auswahl an besonderen Rum-Sorten und spezielle Rum-Highballs, die ganz ohne Shaker und Eis gezaubert werden.
Coole Symbiose aus Nachbarschaftsbar und Casual Fine Drinking. Barinhaber Oliver Singh und sein Team zaubern klassische Drinks und originelle Kreationen wie »Miami Nice« oder »Packelwudding« auf Gin-Basis mit Waldmeister, Himbeer, Maraschino und Aloe Vera. Wer mag, kriegt einfach ein frisch gezapftes Bier mit dem Kultkurzen Helbing.
Dänen zeigen, wie gut US-Steakhouse-Kultur nach Hamburg passt. Auf die Teller kommen große Steaks in verschiedenen Cuts von einigen der besten Rinder der Welt. Dazu kalifornische Weine und Tropfen aus »good old Europe«. Wer es Hochprozentiger mag, bestellt »MASH Old Fashioned« mit Ahornsirup oder »MASH Dry Martini« mit Eukalyptus.
Die Dachterrasse des Geroge Hotels in St. Georg bietet einen einzigartigen Blick auf die Außenalster und eine große Auswahl an Cocktails, Longdrinks und mehr. Dazu entspannte Musik und Snacks. Nur in den Sommermonaten geöffnet.
Vom fruchtigen »Sipsmith Strawberry Smash Gin« bis zu rauchigen Whisk(e)y-Drinks erfüllt die freundliche Crew alle Wünsche. Die gemütliche Bar in Winterhude mit der schönen Beleuchtung zelebriert internationale Cocktails und Drinks, aber auch schwedische Traditionen wie Kräftskiva, das Krebsessen zum Ende des Sommers.
Bar mit sensationellem 360°-Panoramablick über dem Hamburger Hafen. Auf der Karte stehen über 70 Cocktails von eleganten Klassikern über eigene Kreationen. Sonnenuntergang in 62 Metern Höhe ist definitiv sehenswert.
Mit ihrem wunderschönen Blick auf die Innenalster, großzügigem Ambiente und der versierten Crew ist die Bar seit vielen Jahren angesagter Treff im Herzen Hamburgs. »Oreo Colada«, »Dark & Stormy« oder »Espresso Herbtini«, die Barkeeper mixen abwechslungsreich auf hohem Niveau. Ein Hingucker sind die Showeinlagen an der Bar.
Die Atlantic Bar entführt ihre Besucher auf eine maritime Entdeckungsreise der besonderen Art. In weltoffener und charismatischer Atmosphäre bietet die Bar internationale Cocktails und kreative Neuinterpretationen, angereichert mit erlesenen Zutaten aus aller Welt. Das elegante All-Day-Bar-Konzept verbindet hanseatische Tradition mit kulinarischer Finesse. Dekorative Elemente wie antike Schiffskarten und Reiseutensilien spiegeln die Leidenschaft für das Reisen wider.