Brunch Cafés in Tirol

Im Stadtteil Saggen bündelt dieses charmante Café vegane Frühstückspower: von Porridge und Pancakes über herzhafte Burritos bis zu Bagels – alles weitgehend glutenfrei. Ab Mittag füllt sich die Karte mit Kuchen, Waffeln und wechselnden Mittagsgerichten.

In einer der älteren Gassen Innsbrucks spielt neapolitanischer Passalacqua-Kaffee die Hauptrolle. Dazu gibt's frische Sfogliatelle und italienisches Frühstück mit gefüllten Croissants. Am Abend wechselt man zu Aperitivo – serviert mit Gefühl fürs Detail.

Am Landhausplatz pulsiert das Brunch-Leben: hausgemachte Aufstriche, süße Klassiker wie Waffeln oder French Toast, kreative Omeletts – vieles regional, alles frisch zubereitet. Dazu gibt's Kaffee oder heißen Ingwer sowie urbane Vibes bis in den Nachmittag.

»Das Genusswerk« ist ein sozialökonomischer Betrieb der Volkshilfe Tirol, der langzeitarbeitssuchenden Menschen Beschäftigung und Qualifizierung am arbeitsplatznahen Umfeld bietet. In unserem Tagescafé schaffen wir gemeinsam konkrete Perspektiven für eine Integration in die Erwerbsarbeit und somit für ein selbstbestimmtes Leben.
Gekocht wird bei uns ein täglich abwechselndes frisches Mittagsmenü mit vorwiegend saisonalen und regionalen Zutaten. Neben unserer ausgebildeten Köchin und unseren zwei Gastronomiefachfrauen sind vor allem unsere Transitarbeitskräfte am Schnippeln, kochen, backen, anrichten, servieren und abrechnen. Diese bringen meist keine gastronomische Vorerfahrung mit und werden bei uns Schritt-für-Schritt herangeführt.