"elektronische Zahlungsmöglichkeit" Restaurants in Dänemark
Rasmus Munks Alchemist ist ein einzigartiges Restauranterlebnis, ein meisterhaft choreographiertes Food-Theater, das die Gäste auf eine Reise von 50 "Eindrücken" einlädt, die sowohl erfreuen, politisieren und verwirren sollen, ohne jemals Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Ein interaktives, spielerisches und einzigartiges Erlebnis.
"Nur das Beste für unsere Gäste", so lautet das Motto des Jordnær. Das Degustationsmenü ist eine kompromisslose Präsentation der besten Zutaten der Welt, von der norwegischen Königskrabbe bis zum tasmanischen Honig. In der produktorientierten Küche von Eric Vildgaard steht der Geschmack an erster Stelle. Ein hervorragender Service und eine außergewöhnliche Weinauswahl runden das Erlebnis ab.
Nach 20 Jahren ist diese Kopenhagener Ikone besser als je zuvor. Der unnachahmliche Stil des Noma, das immer wieder Trends setzt, wurde schon oft kopiert, aber nie erreicht. Das Degustationsmenü bietet überraschende, verspielte Gerichte, die sich durch einen hervorragenden Geschmack auszeichnen, während der belebende Service dafür sorgt, dass sich die Gäste wohlfühlen.
Das geschichtsträchtige Kong Hans Kælder bietet ein königliches Speiseerlebnis. Mark Lundgaards klassische französische Küche wird mit Raffinesse und unter Verwendung der besten Zutaten verfeinert. Die Weinkarte ist spektakulär, und der opulente, mittelalterliche Keller verleiht diesem Juwel einen Hauch von Grandezza.
Im Koan präsentiert Küchenchef Kristian Baumann eine spannende Verschmelzung der nordischen und koreanischen Küche. Das Degustationsmenü ist eine Reise durch atemberaubende Präsentationen, raffinierte und kühne Geschmacksrichtungen. Koreanische Getränke und Eindrücke, alles in einem minimalistischen und stilvollen Ambiente, das die Schönheit der Gerichte hervorhebt.
Im Restaurant AOC kreiert Küchenchef Søren Selin in den Gewölben eines jahrhundertealten Kellers ein sinnliches Esserlebnis. Das innovative Degustationsmenü präsentiert nordische Zutaten, die mit sorgfältiger Technik zubereitet wurden. Das raffinierte Ambiente und die außergewöhnlichen Weinkombinationen sorgen für einen unvergesslichen Abend.
Versteckt in einem ehemaligen Industriehof, bietet das Alouette ein modernes Speiseerlebnis. Mit der stark saisonal ausgerichteten Speisekarte legt Nick Curtins den Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und hebt damit sowohl dänische Bauern als auch Produzenten hervor. Das Restaurant ist mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet.
Das Restaurant Domæne in Herning bietet ein Erlebnis, bei dem die feinsten Zutaten in eleganten, minimalistischen Zubereitungen von Küchenchef Jens Vincent bestens zur Geltung kommen. Das Restaurant ist in einer großen Holzkuppel untergebracht und bietet neben einem unkonventionelle Ambiente eine warme und einladende Atmosphäre.
Das Treetop in Vejle bietet einen herrlichen Ausblick auf den Wald und den Fjord sowie einen ruhigen stimmungsvollen Gästeraum. Auf der Speisekarte von Küchenchef Bjarke Jeppesen stehen innovative, äußerst sorgfältig zubereitete Gerichte mit Schwerpunkt auf lokalen Zutaten, und die traditionelle Weinkarte bietet hochwertige alte Jahrgänge aus Bordeaux und dem Burgund.
Esmée ist ein gehobenes Bistro in großartiger Lage mit Sitzplätzen im Freien. Chefkoch Andreas Bagh präsentiert hier französisch inspirierte Gerichte mit nordischem Touch. Es gibt Steinbutt und Hühnchen von der Rotisserie, schickes und stilvolles Dekor und immer eine große Gästeschar.
Das Formel B bietet ein raffiniertes und modernes Speiseerlebnis mit Schwerpunkt auf saisonalen Produkten. Küchenchef Kristian Arpe-Møller hält auf der häufig wechselnden Speisekarte geschickt die Balance zwischen Innovation und Tradition. Die Weinkarte ist außergewöhnlich und bietet viele preisgünstige Raritäten.
Im »Studio« in Carlsberg Byen schafft Küchenchef Christoffer Sørensen ein kreatives Speiseerlebnis im New-Nordic-Stil, das den Schwerpunkt auf Wildkräuter, nachhaltig gefangenen Fisch und hervorragende lokale Produkte legt. Die schlichte, moderne Einrichtung und die Sitzplätze an der Theke zur offenen Küche hin tragen zur Atmosphäre bei.
Das Kappo Ando bietet ein authentisches japanisches Speiseerlebnis in Kopenhagen. Das Angebot umfasst unter anderem frische Meeresfrüchte und Yakitori-Spieße. Die Speisen werden nach traditionellen japanischen Kochtechniken zubereitet. Die exzellente Weinkarte mit Schwerpunkt auf Bioweinen sowie eine unschlagbare Sake-Auswahl und nicht zuletzt ein herzlicher und kompetenter Service runden das Geschmackserlebnis ab.
Das Alimentum in Aalborg bietet ein modernes Speiseerlebnis im neuen nordischen Stil. Nachhaltigkeit ist hier ein großes Thema, und die Speisekarte von Chefkoch Søren Birch konzentriert sich auf lokale Zutaten, von denen viele vom eigenen Biohof stammen. Gute Weine zu fairen Preisen.
Hinter den dicken Mauern eines 300 Jahre alten ehemaligen Schießpulvermagazins bietet das Aure in Kopenhagen ein charmantes und intimes Fine-Dining-Erlebnis. Weniger ist mehr für Küchenchef Nicky Arentsen, der die feinsten Gourmetzutaten auswählt und sie zu Gerichten mit einem besonderen Kick verwandelt.
In dem abgelegenen Dorf Agger bietet das Restaurant Tri ein kulinarisches Erlebnis, das sich auf die besten Produkte und Aromen konzentriert, die das Restaurant in Nordwestjütland umgeben. Küchenchef Nicolas Min Jørgensen kreiert innovative, saisonale Gerichte mit den besten lokalen Zutaten aus dem Limfjord und vom Land.
Das »Svinkløv Badehotel« an der Nordseeküste bietet ein ruhiges und malerisches Speiseerlebnis. Küchenchef Kenneth Toft-Hansen setzt auf frische, lokale Zutaten, die in unaufgeregtem Ambiente wunderschön präsentiert werden. Die atemberaubende Aussicht und die entspannte Atmosphäre machen es zu einem perfekten Rückzugsort an der Küste.
Das Dyvig-Badehotel verbindet historische Unterkünfte mit der großartigen Küche des Amstrup & Vigen. Chefkoch John Bech Amstrup hat eine Vorliebe für klassische Luxusprodukte wie Hummer, Kaviar und Trüffel. Der beeindruckende Weinkeller, die atemberaubende Lage am Wasser und das historische Ambiente machen das Dyvig zu einem unvergesslichen Ausflug.
In der Brasserie Maison herrscht eine angenehme, frankophile Atmosphäre, in der klassische Bistro-Angebote wie Steak au poivre, Sole meuniere und Profiteroles angeboten werden. Alles, was auf der Speisekarte steht, wird à point zubereitet. Und genau das ist es, warum das Maison in Verbindung mit einer exzellenten Weinkarte und einem großartigen Service zu einem Genuss-Hotspot avanciert ist.
Das Levi bietet moderne Kulinarik im Herzen von Kopenhagen. Die Speisekarte ist von nordischen, asiatischen und südeuropäischen Aromen inspiriert, und die schlichte, moderne Einrichtung verleiht dem Lokal ein anregendes und lebendiges Innenstadtgefühl. Ausgezeichnete Weinkarte mit klassischen Spitzenweinen.