"elektronische Zahlungsmöglichkeit" Restaurants in Zagreb
Der prächtige Bau bildet den idealen Rahmen für gehobene Küche. In edlem Ambiente wird man von Kroatiens bester Köchin mit innovativen Kreationen verwöhnt, die den puren Geschmack der Zutaten nicht aus den Augen verlieren. Ana Grgić Tomić beherrscht das Spiel mit Konsistenzen perfekt.
Restaurant und Weinbar bestechen durch modernen Stil und frische Farben. Küchenchef Tibor Valinčić sorgt mit feiner Klinge für innovative mediterrane Gerichte: Erbsen-Minze-Suppe, Pasta mit Spargel und Lamm mit einer Creme vom schwarzen Knoblauch. Zum Dessert lockt Zitronentarte.
Familienweingut und gehobenes Restaurant bilden eine gelungene Symbiose. Im Einklang mit der Natur setzt man auf Nachhaltigkeit, strikte Saisonalität und lokale Produzenten. In fünf oder acht Gängen erfreut man sich an ebenso exquisiten wie kreativen Gerichte, begleitet von zum Teil hauseigenen Weinen.
Abseits vom Trubel der Stadt erfreut man sich am Grün rund um das Restaurant. Der gehobene, feine Kochstil von Marin Rendić ist unverwechselbar. Man taucht ein in ein Menü aus fünf oder sieben Gängen. Beispiel? Carpaccio von weißen Fischen und Yuzu oder Pasta mit Branzinofüllung.
Edles Interieur mit Stil in gedeckten Farben. Die Küche verfolgt ein besonderes Konzept: Sämtliche Zutaten stammen von kleinen Produzenten, Züchtern und Wildpflanzensammlern. Es gibt ausschließlich Degustationsmenüs, dazu reicht man täglich frisch gebackenes, köstliches Brot.
Das charmante Restaurant mit verglastem Wintergarten wurde erst unlängst eröffnet. Die elaborierte Küchenlinie verwöhnt mit intensiver Tomatensuppe, der zarte Schweinebauch auf Erbsenschoten besticht durch eine herrliche Kruste. Aus dem eigenen Garten kommen Kräuter und Gemüse.
Gehobenes Fischrestaurant mit langer Tradition. Dalmatinische Küche wird modern umgesetzt. Köstlich zum Start die Ceviche von Goldbrasse und Schwertfisch mit Orangenmarinade oder aromatischer Schafkäse von der Insel Pag. Das Thunfischsteak zeigt schöne Röstaromen.
Kroatische Tapas? Klingt cool, sieht so toll aus wie die in schummriges Licht getauchte Location – und schmeckt herrlich. Am besten probiert man sich durch die Karte. Beispiel: Rote-Rüben-Carpaccio mit Schafkäsecreme, Mohn und Himbeeren. Zum Niederknien sind die Apfelküchlein.
Sehr stylishes Lokal, im Hintergrund läuft angenehme Musik. Außergewöhnlich ist die Auswahl an Weinen, auch aus Frankreich und Argentinien. Der Start gelingt mit einer cremigen Tagessuppe und Entenleberpastete. Sehr gut sind auch die Steaks, Pasta oder gegrillter Fisch.
Eingebettet in einen kleinen Innenhof, erwartet den Gast hier kreative Bistroküche vom Feinsten. Besonders spannend sind die vegetarischen Gerichte, fein auch der gebratene Knurrhahn auf Spinatvelouté. Zum Dessert schmeckt Pistaziencreme mit salzig marinierten Erdbeeren und Baisers.
Angenehme Atmosphäre zum Wohlfühlen, die Gerichte bestechen durch Authentizität und puren Geschmack. Fein ist das Beef Tatar mit scharf-würziger Koriander-Limetten-Sauce, cremig gelingt das Risotto mit Pilzen und Spargel. Auch die Weinkarte hält einige Überraschungen bereit.
Lässiges Setting und einladende Terrasse – die Fahrt mit Straßenbahn oder Auto an den Stadtrand lohnt sich. Ein Streifzug durch die Karte gefällig? Käse von der Insel Pag mit köstlichem Ingwerchutney, vegetarischer Linseneintopf, gegrilltes Thunfischsteak oder Pasta mit Tintenfisch.
In einem Villenviertel gelegen, bietet das Restaurant mit langer Tradition feinste Fisch- und Fleischküche. Unbedingt probieren sollte man das gut gewürzte Beef Tatar, aus der Fischvitrine wählt man selbst aus dem Tagesfang. Wer keinen Fisch mag, ist mit Steak bestens beraten. Top Malvasia!
Angenehmes Setting mit klaren Formen, die Farbe Schwarz dominiert. Feine Aromen der japanischen Küche werden hier präsentiert. Es gibt die üblichen Klassiker wie Nigiri, Sashimi, Frühlingsrollen, Wok, Ramen und Sushi. Veganer freuen sich über gegrillten Tofu auf knackigem Salat.
Ungezwungenes Setting aus Feinkostladen, Bistro und Café mit einer verglasten, beheizten Terrasse. Man trifft sich zum Brunch, Käse- und Schinkenliebhaber finden ein Paradies aus regionalen Köstlichkeiten vor. Es gibt auch ein paar warme Gerichte. Beeindruckende Weinauswahl.
Weinbar und Restaurant sind in einem Barockhaus untergebracht und versprühen Wohlfühlatmosphäre. Spannende Gerichte kommen zu Tisch: Pastete vom Hahn mit Haselnüssen und Birnen, das hausgemachte Brot ist sensationell, ebenso das mit Roten Rüben und Apfel gefüllte Schweinefilet.
Der Name ist Programm, bei cooler Musik geht es lebhaft zu. Wer abseits vom Mainstream genießen will, freut sich über Gerichte aus saisonalen Produkten, orientalisch gewürzt und zum Teilen gedacht. Bei den Weinen liegt der Schwerpunkt auf biologischen und biodynamischen Tropfen.
Besonders bei Einheimischen beliebtes Lokal, das sich auf traditionelle Gerichte wie unvergleichlichen Topfenstrudel besinnt, dazwischen blitzen immer wieder kreativere Anklänge auf. Auch vegetarisch gelingt gut, zum Beispiel bei Erbsenfalafel mit gegrillter Artischocke und Minzpesto.
Ein idyllisches Familienanwesen nahe Zagreb, wo man die Seele baumeln lassen kann. Neben Wein stellt man vieles selbst her und kocht herzhaft nach alten Rezepten, etwa Geschmortes mit Knödel und Sauerkraut. Die Platte mit Käse, Schinken und Salami ist auch optisch eine Sensation.
Im Zentrum des Geschäftsviertels findet man im Lokal mit offener Galerie im ersten Stock einen entspannten Genusshafen. Zur erfreulich gut sortierten Weinkarte werden mariniertes Garnelentatar, Rucola-Tomaten-Pinienkernrisotto oder hausgemachte Pasta mit schwarzer Trüffel serviert.