Die besten "Modern/Kreativ"-Restaurants in Vorarlberg
Schönster Gastgarten, großartige Küche: Seit Jahren verwöhnt Thomas Scheucher Anlass- und Businessgäste auf Höchstniveau. Kalb, Wild, Bodensee-Fisch, Mittelmeer- und Asia-Touch – hier gelingt alles.
Küche, Service und Weinangebot sind allesamt außergewöhnlich bei Mike und Andrea Schwarzenbacher. Egal, ob saisonale High-End-Gerichte (Wild, Pilze) oder internationale Einflüsse (Curry) – ein Träumchen!
Hummer, Tuna, Wagyu, Trüffel oder Curry: Auch nach 25 Jahren ist das Fux eine euroasiatische Offenbarung. Dazu die Weinbibel mit über 5000 Positionen und eine lauschige Bar samt Top-Cocktails.
Familie Pfefferkorn verwöhnt seit Jahrzehnten auf Höchstniveau. Das Erfolgsrezept: etwas Alpen-Adria-Küche, dazu bodenständige Klassiker, ein phänomenaler Weinkeller und ein bestens geschultes Serviceteam.
Wenn Franziska Hiller den Kochlöffel schwingt, kommt immer ganz Wunderbares dabei heraus: Angelehnt an die Regeln von Hildegard von Bingen wird hier auf Natürlichkeit gesetzt – ein Top-Investment.
Die moderne Holzarchitektur samt Kochinsel in der Ladenwirtschaft ist die perfekte Bühne für Felix Groß’ tagesaktuelle Spezialitäten: Das Beste aus dem Bregenzerwald wird vor den Gästen zubereitet.
Bergkäse und Salzzitrone: Milena Broger und Erik Pedersen bieten raffinierte und durchdachte Häppchenküche mit skandinavischem Einschlag. So machen die beiden selbst anspruchsvolle Gäste glücklich.
Das Dogana ist der perfekte Rückzugsort für Genießer: Die Eleganz des Lokals lässt Alltagssorgen vergessen. Dabei hilft natürlich auch die exzellente internationale Küche des Hauses. Spannende Weinkarte!
Kachelofen, Eckbank, getäfelte Decke: Geht es noch gemütlicher? Kaum! Ein Wohlfühlprogramm herrscht auch in der Küche: Leicht, gesund und regional – darauf legen die Hausherrn Martin und Florian Jäger Wert.
Ente gut, alles gut: Hier ist die abgewandelte Redewendung wörtlich zu nehmen. Das wohl kuscheligste Gourmetrestaurant am Arlberg verführt mit Geflügelspezialitäten und passender Weinbegleitung.
Sehen und gesehen werden: Im eleganten Ambiente werden belgische und französische Spezialitäten serviert, etwa Moules frites und Coq au vin. Dazu ein Glas »Sprudel« und die Welt ist wieder in Ordnung.
Wälder Gastfreundschaft wie aus dem Bilderbuch: Auf der Terrasse wie in den holzgetäfelten Stuben werden Feinschmecker verwöhnt. Spannend wird es, wenn Natalie Läßer in den Weinkeller lädt. Empfehlung!
Der Hirschen ist eine der beliebtesten Adressen für Brunch-Fans. Aber nicht nur zur Morgenstund’ wird fabelhaft aufgetischt. Sehr empfehlenswert: hausgemachte Schupfnudeln und Gnocchi.
Küchenchef Bernd Moosmann zeigt Haltung: Die von ihm verarbeiteten tierischen Produkte stammen allesamt von Höfen der unmittelbaren Umgebung. »Genuss ohne schlechtes Gewissen« ist hier Programm.
Perfekte Location für den Lunch: Im Herzen von Rankweil lockt der lässige Gastraum, die Küche verwöhnt mit Herzhaftem wie Tafelspitz (klar!), Bœuf Stroganoff oder Schweinsbraten. Unkompliziert gut!
Das Tschofen ist die richtige Adresse für raffinierte Mittagsmenüs. Einmal im Monat wird auch abends aufgekocht und zu wechselnden Themenmenüs geladen. Tolle Breakfast-Optionen gibt’s außerdem zu entdecken.
Morgens, mittags und abends: Das Hubers hat für jeden Zeitpunkt das passende Angebot. Auf der Abendkarte finden sich vor allem österreichische Klassiker und Comfort-Food mit internationalem Touch.
Einer der schönsten Plätze am Bodenseeufer: Direkt an der Marina punktet das Pier 69 mit weltoffenen Gerichten und liebevoll kreierten spritzigen Sommerdrinks. Abends lädt die Bar zu einem Absacker ein.
Urban und lässig: Die Buehnedrei im Bregenzer Festspielhaus eignet sich sowohl für einen schnellen Lunch als auch einen Cocktail vor oder ein Genießermenü nach einem Opernabend. Terrassenplatz reservieren!
Restaurant Frööd im Brandnertal<br> Genussvolle Momente auf 1.680 m<br> <br> Das Frööd im Brandnertal wurde 2023 von Falstaff zum besten Brunchlokal Vorarlbergs gekürt und überzeugt mit zeitgemäßer Architektur, Energieneutralität und grandiosem Ausblick.<br> Ein schnörkelloser gradliniger Holzbau wird gleich an den Bergstationen der Panoramabahn in Brandnertal sichtbar und beweist beim ersten Anblick: Ein Bergrestaurant muss keineswegs verkitschte Alpenromantik ausstrahlen. Der eindrucksvolle Ausblick auf die umliegenden Talschaften und das imposante Bergpanorama ziehen jeden Besucher sofort in Bann.<br> <br> Wer auch auf 1.680 m richtig gut essen will, ist im Frööd goldrichtig! Hier kann man eine Auszeit von den anstrengenden Bergaktivitäten nehmen, genussvoll speisen und eine feine Auswahl an österreichischen Weinen genießen. Es wird mit Zutaten aus der Region frisch gekocht, legendär sind die Frööd Burger, die Brettljause oder die Dessertvariation. Eine vielfältige Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten ist selbstverständlich.<br> Jeden Sonntag im Sommer findet das große Bergfrühstück mit feinsten Spezialitäten der Genussregion Vorarlberg statt. An allen anderen Tagen startet der Tag im Frööd mit verschiedenen Frühstücksvariationen, die auf Etageren serviert werden. 2023 gewann das Frööd das Falstaff Publikumsvoting und wurde zum besten Brunchlokal Vorarlbergs gekürt.<br> <br> An den Vollmond-Abenden im Sommer findet das Mountain Barbecue mit anschließender Vollmondwanderung ins Tal statt. Eine Auswahl an regionalen Produkten kann man direkt beim »Frööd Spycher« kaufen. Kinder und Familien lieben den großen Naturspielplatz direkt beim Frööd.