Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Kärnten
In idyllischer Landschaft kreiert Mario Mauthner mediterrane und regionale Gerichte neben österreichischen Klassikern und feinen Mehlspeisen. Beliebt sind Themenabende wie z. B. der Ripperlschmaus.
Eine kulinarische Reise von der Bretagne bis in die Provence lockt im Bistro von Hervé Claude Delclos. Vor Ort genießen oder aus der Spezerei mit nach Hause nehmen: Alles ist möglich – und köstlich!
Das Lokal hält, was es verspricht: beste Frischeküche aus ebensolchen regionalen Zutaten. Das Repertoire reicht von feinen Mittagsspecials bis zur erweiterten Abendkarte für Gourmets mit Anspruch.
Hier ist nicht nur Gastlichkeit ein Grund zu kommen, sondern auch die frische Marktküche. Auf den Tisch kommt, was gerade Saison hat, kulinarische Experimente inklusive. Feine Bier- und Weinauswahl.
Im hauseigenen »Ager« mit Himalaya-Salzsteinen wird das Fleisch veredelt. Zu zarten Filetsteaks oder T-Bone bedient man sich am bunten Salatbuffet. Auch die feinen Antipasti zuvor wissen zu begeistern.
Einen Namen hat man sich als Steakwirtshaus gemacht. Frisch aus der Küche – oder selbst am Tisch am heißen Lavastein gebrutzelt – genießt man bestes Fleisch. Ein Highlight ist die Kuttelflecksuppe.
In ungezwungener Gasthausatmosphäre genießt man Traditionelles und Kreatives aus vorwiegend regionalen Produkten. Sehr gutes Überraschungsmenü, man ist aber auch mit Steaks und Fischen gut beraten.
Im Landhotel mit modernem Touch werden Heimisches und Mediterranes geschickt kombiniert, etwa bei Steinpilzrisotto mit Steingarnele und Saibling. Ins Glas kommen Weine vom eigenen Gut in Umbrien.
Seit mehr als zwei Jahrzehnten eine italienische Genussinstitution in der Stadt. Mehr Italien geht fast nicht! Denn Tagliata di manzo, Pasta oder die Fische der nahen Adria schmecken einfach zu gut.
Ansprechend-gemütliches Ambiente mit coolen Leuchten – da passen die zeitlosen Aromen der österreichischen Küche mit Zwiebelrostbraten, Blunz’ngröstl oder Wildragout mit Semmelknödel sehr gut dazu.
Das imposante gelbe Gebäude mit großer Sonnenterrasse bildet den Rahmen für gutbürgerliche Küche und Kärntner Klassiker. Fein sind auch die original italienische Pizza und die süßen Versuchungen.
Nahe Velden und doch mitten in der Natur punktet das Restaurant mit schönem Gastgarten und Kärntner Schmankerln wie Ritschert. Die herbstliche Maronisuppe mit Birne und gerösteten Haselnüssen hat Pep.
Im Ausflugsgasthaus oberhalb des Ossiacher Sees kommt traditionelle Kärntner Küche auf den Tisch. Die Jahreszeiten spielen im Küchenkonzept eine große Rolle. Bierkultur wird gelebt; auch feine Brände.
Das Seerestaurant bietet einen fantastischen Ausblick, dazu gibt es Regionales und Kreatives. Steak und Fisch sind auf den Punkt gebraten. Auch die umfassende Weinauswahl und die Drinks machen Spaß.
Aus dem nahen See kommen die Fische, aus den umliegenden Wäldern das Wild. Die Kreativität stammt von Erika und Hans Mair. Auch Vegetarier finden Feines. Ganz besonders ist die Digestif- und Weinkarte.
Im Traditionswirtshaus beim Schloss Porcia verwöhnt Christopher Scheiber mit seinem Küchenmix aus Kärntner Feinem und internationalen Köstlichkeiten. Selbst der Endiviensalat »Omas Art« ist ein Hit.
Ambiente, Service und Lage am Bach: Hier passt alles. Auf der Karte steht ein bunter Mix aus Kärntner Kasnudeln, knackigen Salaten und Steinofenpizza – diese gelingt fluffig, aber mit krossem Rand.
Im kleinen, familiär geführten Hotel steht der junge Chef persönlich an den Töpfen. Österreichische Klassiker und Kärntner Lieblingsgerichte interpretiert er mit Ausflügen in die italienische Küche.
Das Motto lautet »100 Prozent Regionalität« – und das schmeckt man auch beim bunten Mix aus Klassikern und Mediterranem. Ein Traum sind die Tomaten-Fisch-Suppe und das Lammragout mit Topfennudeln.
»Regional, aber mit modernem Anstrich« lautet das Motto. »Kärntner Låxn« kommt mit Rote-Rüben-Risotto zu Tisch. Kasnudeln, Ripperln, Backhendl und Zwiebelrostbraten dürfen aber auch nicht fehlen.