Der Rotwein Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Aldo Degani wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Beerige und würzige Noten in der Nase, Kirsche, Pflaume, Gewürze und Rauch, Tabaknoten. Fruchtig und würzig am Gaumen mit reifer Frucht, ausgewogen in der Balance, trocken in der Anmutung, ein kulinarisch gedachter Wein, zu Pasta und Grillgut.
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