Der Weißwein Sauvignon Blanc Einöd, Jahrgang 2010 des Weinguts Bistum Graz-Seckau Beherbergungsbetriebe Bischöfliche Gutsverwaltung Schloss Seggau wurde 2011 mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb. Frische Rosa-Grapefruit-Note, zarte Kräuterwürze, rauchige Nuancen, dunkle Mineralik. Saftig, gute Komplexität, sortentypische Würze nach Paprika und Brennnesseln, finessenreicher Säurebogen, bleibt gut haften, sehr gutes Entwicklungspotenzial, salzig im Rückgeschmack.
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