Der Rotwein Barolo DOCG Baudana, Jahrgang 2021 des Weinguts Cascina Adelaide wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Sanft schimmerndes Rubingranat im Glas. In der Nase Noten von Jod und Waldboden verbinden sich mit eingelegten Zwetschgen und Veilchen. Am Gaumen geschmeidig, wie in Schokolade gekleidete Frucht bis ins anhaltende und sehr saftige Finale.
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