Der Champagner Jean Vesselle Oeil de Perdrix Brut des Weinguts Champagne Jean Vesselle wurde 2021 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Kupfergold, silberfarbene Reflexe, zartes, lebendiges Mousseux. Mit einem Hauch von Honig unterlegte rote Beerenfrucht, zart nach eingelegter Kirsche, frische Orangenzesten. Mittlerer Körper, weißer Apfel, etwas Birne, frisch strukturiert, mineralisch und anhaftend, dezente Süße im Nachhall, vielseitig einsetzbar.
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