Der Champagner Pascal Doquet Le Mesnil sur Oger Grand Cru Coeur de Terroir Blanc de Blancs Brut, Jahrgang 2005 des Weinguts Champagne Pascal Doquet wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Apfelschale, Sonnenblumenkerne, erstaunlich verschlossen. Am Gaumen mit einiger Kraft, breit und füllig, beginnend mürbes Mousseux mit gutem Volumen, eher reife Säure, wirkt vergleichsweise süß, endet seidig und mit großem Charme. Im Abgang dann betont würzig.
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chemin du Moulin de la Censé Bize 44
51130 Vertus
Frankreich
+33 (326) 52 16 50
[email protected] www.champagne-doquet.com
