Der Champagner Champagne Pertois-Moriset »L'Assemblage« Brut NV des Weinguts Champagne Pertois-Moriset wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Silbriges, mittleres Goldgelb. Transparenter fruchtbetonter Duft, Birne, Pfirsich mit Anklängen nach weißer Johannisbeere und hellen Kirschen, etwas rotes Biskuit. Mittelfeines Mousseux, am Gaumen frischer Säurebogen, schlank strukturiert und zarte Fruchtsüße von gelbem Apfel, mittlerer Körper. Im Finale gezuckerte Pampelmuse.
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